Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 2017

Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 2017

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Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 2017


Art.Nr. 1600


Für Bob Campbell nach dem Kekerengu Sauvignon Blanc der zweitbeste 2017er Sauvignon Blanc aus Neuseeland! Astrolabes Flaggschiff Sauvignon Blanc. Hier geht es um Komplexität, Textur und Alterungspotential.

Mengenrabatt

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Weinbeschreibung

Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 2017

Bewertungen

Kritiker über den Astrolabe Taihoa Vineyard Sauvignon Blanc 2017

Bewertung Bob Campbell MWBob Campbell: 96/100, der zweitbeste Sauvignon Blanc aus Neuseeland 2017 (von 176 verkosteten) & TRULY EXCELLENT GOLD "TOP RANK".

 

Verkostungsnotiz

Der zitronengelbe Wein zeigt Aromen von frisch geschnittenen Passionsfrüchten, Limetten, weiße Johannisbeeren und Zitrusschalen. Am Gaumen kräftige Passionsfrucht-, Guaven- und Limoncelloaromen sowie eine kalkige, mineralische Textur. Dieser Wein wird mit zunehmendem Alter eine lohnende Aroma- und Flaschenkomplexität entwickeln.

Charakteristische Aromen:

Limettenschaleweiße JohannnisbeerePassionsfrüchteZitroneGuavekalk

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Meeresfrüchte aller Art (vor allem Austern), sommerliche Blattsalate oder als Aperitif.

Weinherstellung: Die Trauben wurden mit 20,7 Brix handverlesen, unentrappt gepresst und nur der delikate Vorpresssaft in alten Fässern vergoren. Die Kombination von Wildhefe, Fermentation auf weichen Traubenfeststoffen und Unterheben der Hefe hat dem Wein Struktur und eine interessante Komplexität verliehen. Die schonende Traubenbehandlung hat dem Wein eine rassige und knackige Struktur verliehen.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Geschmacksrichtung: trocken    

Restzucker: <1 g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 6,4 g/l

Lagerpotenzial: 2021+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Astrolabe Wines Ltd, PO Box 1152, Blenheim 7240 Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: Global Wine Solutions Ltd, Unit 01, 114-118 Lower Marsh, London, SE1 7AE UK

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