Bilancia La Collina Syrah 2021

Name: Bilancia La Collina Syrah 2021
SKU: 2139
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Bilancia La Collina Syrah 2021

Art.Nr. 2139

Elegant und dennoch kraftvoll. Dies ist einer der besten Syrahs aus Neuseeland. Nur sehr limitiert verfügbar.

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Produktbeschreibung

Bilancia La Collina Syrah 2021

Bewertungen

Bewertung Bilancia La Collina Syrah 2021 James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100 & #10 der Top 100 Wines of New Zealand 2023. Aromas of smoked meat, brambleberry, oyster shell, and bark. Some black tea leaf too. Full-bodied and chewy with ultra-fine tannins. White pepper. Dried lavender. Silky-textured with a long finish. Drinkable but better in a year or two.

Bewertung Bilancia La Collina Syrah 2021 David Walker Bell, WineFolio mit Nigel Cottle und Curt Thomas: The WineFolio Top 10 NZ Syrahs - Bester Syrah. Starts with a calm classic nose that is very varietal. A hint of leafy green, then redcurrant, cranberry, damson, white wood smoke and rose petals. A simple, subtle presentation – not overly extracted or unnecessarily complex. It is very youthful, with a lithe balance, but there are sinewy tannins and plenty of power in the body.

Verkostungsnotiz

In der Nase intensive, kraftvolle Aromen von Brombeere, Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Lakritz und Gewürze. Am Gaumen konzentriert, würzig und energiegeladen. Die reifen Tannine verleihen der bereits beeindruckenden Textur zusätzliche Schichten. Die Säure des Weins sorgt für Kontrast zu den Fruchtaromen und führt zu einem Wein mit ausgezeichneter Länge, Form und Struktur.

Charakteristische Aromen:

Aroma Bilancia La Collina Syrah 2021

Zusatzinformationen

Rebsorte: Syrah

Passende Speisen: Kraftvolle Fleischgerichte. Tipp: Rinderfilet-Tartar, Radieschen, Eigelb, geräucherte Miso-Mayonnaise, knusprige Schalotten, Crouton.

Weinberg: La Collina, Gimblett Gravels, Hawke's Bay, Neuseeland. Der La Collina-Weinberg ist ein steiler, terrassierter und hügeliger Weinberg an den Nord- / Nordwesthängen des Roys Hill westlich von Hastings in Hawke's Bay, Neuseeland. Der Hang ist vor den kühlenden Auswirkungen der südlichen und südwestlichen Winde geschützt und wird während der Wachstumsperiode von Sonnenschein verwöhnt. Die Terrassen sind mit Syrah bepflanzt, während die unteren Hänge und die Gravels-Ebene mit Chardonnay und acht Reihen von Viognier/Marsanne/Roussanne bepflanzt sind.

Weinherstellung: Handlese an zwei Tagen im April. Zwei unterschiedliche Gärungen von getrennten Bereichen des Hügels - 100 % ganze Trauben, einschließlich etwas Viognier (weniger als 2 %) und 100 % entrappter Syrah. Die Gärung erfolgte in offenen Behältern mit zweimal täglichem Umstoßen. Die Mazerationszeiten nach der alkoholischen Gärung sind relativ kurz, in der Regel 12-14 Tage insgesamt. Der Wein wird für 20 Monate in französischen Barriquefässern im Burgunderstil ausgebaut, die zu etwa 50 % neu sind. Die Fässer wurden so ausgewählt, dass sie der Frucht und dem Stil der besonderen Lage entsprechen. Keine Schönung, eine Filtration für Klarheit.

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Weinstil: trocken

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kategorie: Rotwein

Lagerpotenzial: 2031+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Bilancia Limited PO Box 2508 Hastings 4156 Hawke's Bay, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

Zu allen Bilancia Weinen

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