Blank Canvas Sauvignon Blanc 2017

Blank Canvas Sauvignon Blanc 2017

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Blank Canvas Sauvignon Blanc 2017


Art.Nr. 1354


Empfohlen in "Der Feinschmecker". Der Wein war blitzschnell ausverkauft. Nun ist Nachschub da.

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 17,99 € 23,99 €
>= 6 16,99 € -5.6 % 22,65 €

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Weinbeschreibung

Blank Canvas Sauvignon Blanc 2017

Bewertungen

Bob Campbell MWBob Campbell, MW: 93. 

 

Der FeinschmeckerEmpfohlen in "Der Feinschmecker" (Dez. 2017). Jens Priewe (Der Feinschmecker): "Sauvignon Blanc von einem der besten Önologen des Landes... Schwarze Johannisbeere pur mit einem Schuss exotischer Guavefrucht, kräftig in der Säure, schmelzig-weich am Gaumen. Mit Höchstnoten ausgezeichnet und das völlig zu Recht."

 

Verkostungsnotiz

Es ist ein klassischer Marlborough Sauvignon Blanc: intensive Aromen von Johannisbeere, Guave und Passionsfrucht und subtile Noten von Zitronengras. Zusätzlich bietet der Wein eine ausgezeichnete Komplexität in der Textur und eine Mineralnote, die an Fluss-Steine und Meeresbrise erinnert. Der Sauvignon Blanc ist fokussiert und explosiv in Nase und Gaumen, bleibt dennoch elegant ausgewogen und deutlich salzig.

Charakteristische Aromen:

JohannisbeereGuavePassionsfruchtMineral, Salz

 

Zusatzinformationen

Weintyp: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel. Tipp: als Aperitif zu Guacamole (Avocado mit Limettensaft, ein wenig Chili, Knoblauch- und Zwiebelwürfel). Die Aromen von weißen Johannisbeeren verleihen dem Gericht eine elegante zusätzliche Dimension.

Weinherstellung: Die Trauben wurden sanft gepresst und anschließend zur Kaltvergärung in Edelstahltanks abgefüllt. 

Alkohol: 13%

Weinstil: trocken    

Restzucker: 1,3 g/l 

Inhalt: 0,75l

Hinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 7,1 g/l

Lagerpotenzial: 2019+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Anbaugebiet: Marlborough, Neuseeland

Inverkehrbringer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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