Hans Family Estate Grand Duc Pinot Noir 2015

Verkostungsnotiz

Verführerische Aromen von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen reife, dunkle Pflaumen, Lakritze und samtige Tannine. Extrem konzentriert mit einer beeindruckenden Struktur, lebendig und lebhaft. Ein langes, rauchiger Abgang.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Geflügel, Kalb- und Lammgerichte, Trüffelgerichte, Pasta

Weinherstellung: Der Pinot Noir verbrachte 20 Tage auf der Maische bevor er gepresst und in französische Barriques (30% neu) übertragen wurde. Nach der malolaktischen Fermentierung im Fass für 22 Monate auf der Feinhefe gelagert. Keine Schönung und nur leichte Filtration.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Weinname: Die Weine von Hans Herzog sind außerhalb Neuseelands unter der Marke Hans Family Estate erhältlich.

Produziert und abgefüllt von: Hans Herzog Estate, 81 Jefferies Rd, RD 3, Blenheim 7273, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

Weitere Weine von Hans Family Estate

Kurzporträt des Weinguts von Hans und Therese Herzog

- besassen das Michelin-Stern Restaurant Taggenberg und Weinberg im Züricher Weingebiet

- das Restaurant in Marlborough zählt zu den besten in Neuseeland

- extrem limitierten Wein (nur ca. 2500 Kisten pro Jahr) mit fanatischer Liebe zum Detail

- kleiner, exquisiter Weinanbau auf nur 11,5 ha, 26 verschiedene Rebsorten

- elegante Weine im europäischen Stil, die perfekt zum Essen passen

- über 45 Jahre Erfahrung, Winzerfamilie seit 1630

Aufgeführt in "The World's Greatest Wines" von Thierry Desseauve und Michel Bettane.