Mahi Marlborough Chardonnay 2018

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 95/100 (Outstanding). Smoky, toasty, fruity, rich and complex bouquet. Aromas of grapefruit and spice, nut, oak spices, roasted apple and peach, lemon and pith. On the palate - full-bodied, rich and complex in flavour and texture with new-ish barrel spices and grip, medium+ acidity then flavours of roasted stone fruits and citrus, baking spices and crush stone mineral suggestions. Balanced and well made, youthful, tense and lengthy. A lovely wine ready to enjoy from 2021 through 2027+.

James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Complex gunflint and lemon with grilled peach, warm butter and hazelnut. The palate has a crisp feel with buttered-peach flavors and a dry, crisp and elegant finish. Drink now.

Verkostungsnotiz

Himmlisches, komplexes Bouquet mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Zitrone und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ein komplexer, strukturierter Wein, der eine dezente Cremigkeit und eine erfrischende Säure aufweist.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Passende Speisen: Gerichte mit gegrilltem Huhn, Fisch mit Sahnesauce. 

Weinberge: Drei Weinberge in Marlborough, Neuseeland: Taylor Vineyard (Rapaura), Twin Valleys vineyard (Kreuzung zwischen Waihopai und Wairau Valley) und Mahi Home Block direkt vor dem Weingut.

Weinherstellung: Ziel beim Mahi Marlborough Chardonnay ist es, eine frische Struktur mit einem komplexen Gaumen zu erhalten. Mahi minimiert daher die malolaktische Gärung, so dass es die Weinberge, Trauben, Wildhefen und Fasscharaktere sind, die die komplexe Nase und den Gaumen ausmachen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und unentrappt gepresst. Direkt in französische Eichenfässer abgefüllt. Dort fand eine Spontangärung mit den Hefen von der Traubenhaut statt. Der Wein lagerte für 11 Monate auf dem Hefebett.

Produziert und abgefüllt von: Mahi Wines Ltd., 9 Terrace Rd, PO Box 33, Renwick, Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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