Mahi Marlborough Pinot Noir 2020
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Art.Nr. 2058
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Produktbeschreibung
Mahi Marlborough Pinot Noir 2020
Bewertungen
Bob Campbell, MW (The Real Review): 93/100.
Verkostungsnotiz
Ein komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Erdige Töne blitzen auf. Der Gaumen nimmt diese klaren Aromen vollmundig auf, ist geschmeidig und komplex. Weiche Tannine führen in einen anhaltenden, runden und frischen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Passende Speisen: Fleischeintopf, Pilzgerichte, Wildgerichte mit Preiselbeeren.
Weinberge: Drei verschiedene Weinberge in Marlborough, die alle unterschiedliche Noten in der finalen Wein einbringen. Der Twin Valley Weinberg aus einem kühleren Gebiet bringt Struktur und Finesse an den Gaumen. Der Byrne Weinberg brachte Aromen dunkler Früchte. Der Ward Weinberg ca. 45 km südlich von Blenheim brachte eine ausgezeichnete Tiefe am Gaumen und reichhaltige, dunkle Fruchtaromen.
Weinherstellung: Nach der Handlese wurden die Trauben zum größten Teil entrappt, um dann in der Kaltmazeration (= Schalenkontakt bei niedrigen Temperaturen um Farbe, Tannin und Aromastoffe frühzeitig aus den Beerenschalen zu lösen) nur feine Tannine durch die Schalen und Kerne der Trauben zu erhalten. Während der anschließenden Maischegärung wurde der Tresterhut drei Mal täglich von Hand nach unten gedrückt. Die maximale Gärtemperatur betrug 34°C. Der Wein lagerte 15 Monate in französischen Barriquefässern.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Weinstil: trocken Restzucker: <1g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite, Ei Gesamtsäure: 5,4 g/l |
Lagerpotenzial: 2027+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Mahi Wines Ltd., 9 Terrace Rd, PO Box 33, Renwick, Marlborough, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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