Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021

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Art.Nr. 1904


Eleganter, präziser, aromatischer Sauvignon Blanc von einem der erfahrendsten Winzer Marlboroughs. Sechs verschiedene Weinberge vereinen sich trefflich ins Glas.

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Produktbeschreibung

Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021

Bewertungen

Bewertung Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021Oz Clarke: 94/100. It's 20 years since Brian and Nicola Bicknell created Mahi Winery, and I'm not sure Brian has ever made a better Mahi Sauvignon. He is an inventive yet minimalist winemaker and this wine has a soaring, glorious green acidity, with peppercorn and capsicum to tickle your palate. It's worth opening this wine for an hour to let the fruit and barrel richness marry into its juicy apple and grapefruit core, its saline undertow, and the increasingly beguiling apple blossom scent.

 

NZ Wine Rater Weinkritiker über Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021

NZ Wine Rater (Steve Bennett MW, Lynette Hudson): 94/100. An intense, pungent, smoky bouquet shows a complex range of aromas including redcurrant, sage, Italian parsley and charcoal fire pit. A rich, concentrated, potent wine, with great texture filling the mouth, tangy fresh acidity and a long finish.

 

Bewertung Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021Bob Campbell, MW (The Real Review): 93/100. Serious sauvignon with passionfruit, pineapple, guava, lime and root ginger flavours supported by vibrant acidity that promotes a long and mouth-watering finish. A punchy, textural wine in a modern style.

 

Bewertung Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021VINOUS - Rebecca Gibb MW: 93/100. ... an high level of concentration and energy. This is not a tropical thiol-driven style, but it is rich in gooseberry, elderflower, snow pea, apple and lemon flavours. Made entirely from free run juice, it has a delightful delicacy and a seamless texture. Around 30% was fermented with native yeast, while approximately one-fifth was fermented in barrel, adding layers of flavor and texture. The low pH from no press wine means that this has vitality and punch on the sinewy finish. Drinking window: 2022-2028.

 

Verkostungsnotiz

Komplexes Bouquet mit klaren Aromen von Grapefruit, Pfirsich, rote Johannisbeere, grüner Apfel und grüne Paprika. Am Gaumen trocken, präzise, elegant, mit den Aromen des Bouquets, mit einer ausgeprägten Säure und einer ausgezeichneten Textur durch die Hefelagerung. 

Charakteristische Aromen:

Aromen Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021: GrapefruitAromen Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021: PfirsichAromen Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021: rote JohannisbeereAromen Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021: ApfelAromen Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2021: grüne Paprika

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 99% Sauvignon Blanc, 1% Sémillon

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern, Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel.

Genusstemperatur: 8°-10°C

Weinherstellung: Nach der Handlese wurden die Trauben unentrappt gepresst. Nur der delikate Vorpresssaft wurde verwendet, um den Wein elegant und subtil zu machen.  Zu 19% in ältere französische Fässer abgefüllt, um den Wein zusätzliches Gewicht zu geben. 9 Monate auf dem Hefebett, um die gewünschte Textur mit seiner Tiefe und Komplexität zu erlangen.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Weinstil: trocken    

Restzucker: <1g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 8,6 g/l

Lagerpotenzial: 2025+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Mahi Wines Ltd., 9 Terrace Rd, PO Box 33, Renwick, Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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