Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016

Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016

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Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016


Art.Nr. 1801


Im Fass gereifter Sauvignon Blanc mit Aromen Melonen und Feigen mit Feuersteinakzent und cremigem Mundgefühl. 

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Weinbeschreibung

Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016

Bewertungen

NZ Wine Rater Weinkritiker über Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016

NZ Wine Rater (Steve Bennett MW, Lynette Hudson): 95/100 (excellent). A really unique, distinctive style with complex, funky, barrel-ferment sulphides reminiscent of top white Burgundy - smoky popcorn, vanilla pod, butter on toast with a blast of ripe lemon and hints of salt and mint. Superb richness, concentration and power and oodles of character. Not for all, but aficionados of the style will love it.

 

Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2015 erhielt:

Joe CzerwinskiJoe Czerwinski, Robert Parker's Wine Advocate: 94/100. One of the best New Zealand Sauvignon Blancs I've ever tasted.

 

Verkostungsnotiz

Der Wein ist vollmundig, rund und liefert viel Geschmack und Textur. Ein Hauch von Rauch und Noten von Melonen und Feigen mit Feuerstein- und Gewürzakzent, cremigem Mundgefühl und einem langen Abgang von rosa Grapefruit.

Charakteristische Aromen:

Aromen Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016: GrapefruitAromen Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016: MeloneAromen Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016: FeigenAromen Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016: FeuersteinAromen Mahi The Alias Sauvignon Blanc 2016: Gewürze

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchte. 

Weinberg: Byrne Vineyard, Marlborough, Neuseeland. Von einer kleinen Parzelle im Weinberg, der einst ein altes Flussbett war. Der steinige Boden ist durchlässig und speichert die Hitze, was für diese kühlere Lage essenziell ist.

Weinherstellung: Nach der Handlese wurden die Trauben unentrappt gepresst und der Most direkt in französische Barriquefässer gefüllt. Die Gärung mit wilder Hefe gibt den Wein mehr Komplexität und Textur ohne das Bouquet zu dominieren. 15 Monate unter regelmäßigem Rühren auf dem Hefebett gelagert. Die Hefe fügte dadurch herzhafte Noten hinzu und diente als natürliches Schönungmittel. Dann wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.  

Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5% vol

Weinstil: trocken    

Restzucker: 3,1g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 7,0 g/l

Lagerpotenzial: 2024+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Mahi Wines Ltd., 9 Terrace Rd, PO Box 33, Renwick, Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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