Man O' War Gravestone Sauvignon Semillon 2018

Man O' War Gravestone Sauvignon Semillon 2018

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Man O' War Gravestone Sauvignon Semillon 2018


Art.Nr. 1766


Unüblich für Neuseeland: 25% Sémillon und 75% Sauvignon Blanc. Nicht zum Gruseln: Der Name kommt von den Basaltsteinen am Kopf des vulkanischen Weinbergs.

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Weinbeschreibung

Man O' War Gravestone Sauvignon Semillon 2018

Bewertungen

Cameron Douglas MSCameron Douglas MS: 93/100. Intense and varietal with aromas of stone and smoke, wax and wool, iron sand, citrus, apple and pith. A hint of salt and fruit spice add depth and complexity. On the palate - a satin texture quickly gives way to intensity of flavour and acidity in this still very youthful example. Lemon and grapefruit, white peach and citrus pith, a mix of fruit and barrel spice, sweet hay, honeysuckle and apple. The salinity enhances the stony mineral flavours while the core of citrus fruits offer contrast, tension and length. Well made and perfect as an aperitif or with fresh summer fare. Best drinking from 2021 through 2028+.

 

Bob Campbell, MWBob Campbell, MW: 93/100. Appealing purity and a perfect balance of tangy acidity that helps drive a lengthy finish. The Man O' War Gravestone 2018 is a more robust and complex barrel-fermented blend of sauvignon blanc (75%) and semillon (25%). It's a highly individual and pleasingly textural wine that allows the fruit to occupy centre-stage.

 

Wine AwardsDecanter World Wine Awards 2020: Silber & 90/100.

 

Kritiker über Man O' War Gravestone 2018Rebecca Gibb MW: 1 von 10 must-try New Zealand Sauvignon Blanc.

 

Verkostungsnotiz

Das Bouquet ist voller komplexer Aromen von grünen Apfel, Zitrone und Zitronenschale, Grapefruit, nassem Stein, die von rauchigem Feuerstein und etwas Passionsfrucht komplettiert werden. Der Gaumen ist fokussiert, gewichtig und strukturiert mit einer lebhaften Säure  und einer anregend-salzigen Mineralnote. Ein langanhaltender, klarer Abgang.

Hauptaromen:

Aroma Man O War Gravestone 2018: ApfelAroma Man O' War Gravestone 2018: FeuersteinAroma Man O' War Gravestone 2018: GrapefruitAroma Man O' War Gravestone 2018: Zitrone

 

Zusatzinformationen

Rebsorte: 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon

Passende Speisen: Sehr vielseitig einsetzbar, z.B. Fisch, Meeresfrüchte, frische Salate, Gemüse

Weinregion: Waiheke Island, Neuseeland.

Weinbereitung: Der Sauvignon Blanc wurde unentrappt gepresst und direkt in Eichenfässer abgefüllt und mit Wildhefe vergoren. Lagerte anschließend auf dem Hefebett. 50% wurden auf den Schalen wildvergoren. Der Sémillon wurde in älteren Fässern vergoren und reifte für 9 Monate auf der Hefe.

Der Ursprung des Namens Gravestone (Grabstein): Entgegen des etwas makabren Eindrucks, ist der Gravestone Sauvignon Blanc nach den Basaltsteinen oberhalb des Weinbergs benannt.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Gesamtsäure: 7,1 g/l    

Restzucker:  4 g/l

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kategorie: Weißwein

Lagerpotenzial: 2027+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Waiheke Island, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Man O' War Vineyards, PO Box 1287, Shortland Street, Auckland 1140, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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