Man O' War Valhalla Chardonnay 2020
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Art.Nr. 1995
Der Flaggschiff-Chardonnay des Weingutes. Konzentrierte, komplexe, kräftige Aromen von Trauben, die zwei sehr unterschiedliche Terroir (Kalk und Vulkangestein) widerspiegeln. Der Name Valhalla wird den besten Chardonnay-Fässern verliehen, die für jeden Jahrgang vom Winzer Duncan MacTavish ausgewählt werden.
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Produktbeschreibung
Man O' War Valhalla Chardonnay 2020
Bewertungen
Cameron Douglas MS: 95/100. A full-bodied, nutty, rich and powerful wine with a core of roasted stone fruit and toasty cashew-nut oak flavours, fine textured tannins and a brazil-nut butter texture. Baked peaches and lemon, nectarine skin and grapefruit. There’s vanilla and nut, warming alcohol and medium+ acidity. A wine that ticks all the boxes of weight and intensity, richness and power, flavour and deliciousness. A lovely drinking wine from day of purchase through 2026+.
James Suckling (JamesSuckling.com): 94/100. A crisp and very lively chardonnay with sliced lemon, green apple and a hint of nougat. Medium-bodied with excellent energy and a minerally finish. Salty. Drink now. Screw cap.
Verkostungsnotiz
Ein intensiver Duft von Nektarine, Pfirsich, Zitrone, Mandarine, Grapefruit und Cashewnuss. Am Gaumen voll und kraftvoll. Der Wein nimmt die Aromen wieder auf und fügt etwas Vanille und eine lebhafte Säure hinzu. Ein charaktervoller, langer Abgang.
Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Geflügel, Schweinegerichte
Weinberge: Gorse Laneway, Little Beast, Bitch, Noises, Nikau und Root-Raket, Waiheke Island, Neuseeland.
Bodentyp: Kalk und Vulkangestein
Weinbereitung: Die Trauen kommen von 6 verschiedenen Man O' War Weinbergen. Ein Teil liegt auf einer Hügelkuppe mit vulkanischen Ablagerungen im Boden, die durch die Höhenlage und von Meeresbrisen gekühlt werden. Der andere Teil kommt von geschützten Stellen in Tälern, die wärmer und tonreich sind. Alle Trauben wurden von Hand geerntet.
Der gepresste Saft gärt im Tank mit Wildhefe. Dieser gärende Saft wird dann zur weiteren Gärung in 500-Liter-Puncheons aus französischer Eiche überführt. Der Wein lagert anschließen auf dem Hefebett. Es findet keine Battonage statt. Ohne malolaktische Gärung wird der Wein nach 11 Monaten in den Fässern (25% neu) abgefüllt.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5% vol Gesamtsäure: 7,1 g/l Weinstil: trocken |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2026 Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Waiheke Island, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Man O' War Vineyards, PO Box 1287, Shortland Street, Auckland 1140, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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