Paritua Syrah 2021
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Art.Nr. 2102
Ein komplexer Syrah aus Hawke's Bay, bei dem es viel zu Entdecken gibt.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 34,99 € | 46,65 € | |
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Produktbeschreibung
Paritua Syrah 2021
Bewertungen
Bob Campbell, MW (The Real Review): 95/100. Dense, fruity syrah with cassis, blackcurrant, dark chocolate, liquorice, black pepper and spicy oak flavours. Surprisingly accessible wine that should develop well with bottle age. Drinking 2023–2033.
Cameron Douglas MS: 93/100. Bright, youthful, fresh and engaging bouquet of Syrah with an immediate flourish of fresh red berries, lees spices, a touch of white pepper and red currant. Following this are scents of red flowers and some barrel spice qualities. Very youthful and quite taut on the palate with acidity fresh new berry flavours dominating. Firm tannins and judicious use of oak appeal. Well made and ready to imbibe from 2024 through 2029.
James Suckling (JamesSuckling.com): 93/100. Crushed black and white pepper on the nose with blueberry and black berry aromas following through to a medium body with crunchy fruit and a fresh and vivid finish. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.
Verkostungsnotiz
Ein komplexer Syrah, bei dem es viel zu Entdecken gibt. In der Nase intensive Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Veilchen und Noten von schwarzem Pfeffer, 5-Spice-Gewürz, Kakao und Thymian. Am Gaumen ein wunderbar ausgewogener Wein mit Pflaume, Schwarzkirsche, Kakaopulver und schwarzen Oliven, unterstützt von einer seidigen Textur, festen, aber feinkörnigen Tanninen und einem Hauch von rauchiger Eiche, die ihm Struktur und Länge geben.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Passende Speisen: Gans-, Lamm- und Rindgerichte.
Empfohlene Genusstemperatur: 18°C
Weinberg: Paritua Vineyard, Hawke's Bay, New Zealand.
Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt und teilweise gequetscht (etwa 20% ganze Beeren bleiben). Nach einigen Tagen wird die Gärung
gestartet und unter 30°C gehalten. Regelmäßiges Umpumpen extrahiert die feinen Tannine der Traubenhaut.
Die malolaktische Gärung findet im Tank während der Mazeration statt.
Der Wein wird für 12 bis 14 Monate in einer Mischung aus
französischen Barriques und Puncheons (50% neu) gelagert.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol Weinstil: trocken Restzucker: <1g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 4,7 g/l |
Lagerpotenzial: 2032+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Paritua Vineyards, 2112 Maraekakaho Road, Rd 1, Hastings, New Zealand.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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