Quartz Reef Methode Traditionnelle Rose

Bewertungen

Kritiker über die Quartz Reef Methode Traditionnelle Rose NV:

Bob Campbell, MW: 94/100 & #3 NV Pinot Noir aus Neuseeland (von 24). Succulent sparkler: Made from 100% pinot noir. Moderately deep orange tint. Explosive bubbles with a creamy texture and flavours that suggest strawberry and raspberry plus an attractive influence of nutty yeast autolysis.

Cameron Douglas MS: 94/100 (Classic: a great wine). Striking bouquet of roses and red berry fruits, a zesty vibrato and distinctive autolysis, full and quite rich even forceful in its attack. Flavours on the palate show off red cherry and strawberry, red berry compote and a sweet brioche with light toasty autolysis. Crisp and refreshing acid line, abundant almost explosive mousse and a lengthy balanced and totally enjoyable finish. Drink now and through 2023.

Michael Cooper: 5 Sterne.The distinctive, non-vintage wine (5*) I tasted in mid 2021 was estate-grown and hand-picked at Bendigo, in Central Otago. Made entirely from Pinot Noir, it is pink/red, with strong peach, strawberry and spice flavours, yeasty, dry (2 grams/litre of residual sugar) and lingering. A very harmonious wine, it shows excellent maturity.

NZ Wine Rater (Steve Bennett MW, Lynette Hudson): 93/100. Attractive, pale cherry-skin pink. Lifted, aromatic, with notes of dried strawberries, cream of soda, herbal, wild flowers and a hint of sea salt. Dry, delicate and tasty - the restrained, delicate raspberry and wheat-biscuit flavours are underpinned by herbal and saline notes, balanced by the creamy textural mousse making for a style that's sure to have wide consumer appeal.

Sam Kim, Wine Orbit: 93/100 (5 Sterne). This is finely scented and gracefully expressed, showing floral, lemon pith, oatmeal and almond characters with a hint of strawberry. The palate is concentrated and linear, delivering fabulous fruit purity backed by rounded mouthfeel and seamlessly integrated acidity, leading to a persistent, refined finish. Made from pinot noir, the wine is delicate yet flavoursome, and offers terrific drinking.

Verkostungsnotiz

Ausdrucksstarke Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Brioche. Am Gaumen verführerisch, mit einer frischen Säure, einer ausgezeichneten Balance, Komplexität und Länge.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Sehr vielfältig einsetzbar, z.B. Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder als Aperitif

Herstellung: Flaschengärung mit 24 Monate Reifezeit.

Produziert und abgefüllt von: Quartz Reef, PO Box 63, Cromwell, Central Otago 9342, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

Weitere Weine von Quartz Reef

Kurzporträt Quartz Reef

- Gründer, Besitzer, Winzer und Kellermeister Rudi Bauer ist einer der Pioniere von Central Otago

- Einzellagen-Produktion auf dem 30ha Weinberg

- bekannt für einen der besten Qualitätsschaumweine Neuseelands und seinen intensiven Pinot Noir

- Rudi Bauer war nominiert als erster neuseeländischer Weinmacher zum Weinmacher des Jahres 2010 von Der Feinschmecker

- Rudi Bauer war Royal Agricultural Society Winemaker of the Year 1999 und 2010

Unterschied zwischen Méthode traditionnelle und Champagner

In Kurzform: der Ort. Aus Markenschutzgründen darf sich nur ein Schaumwein, der in der Champagne hergestellt wird, auch Champagner nennen. In der Herstellung an sich unterschieden sind Schaumweine der Méthode traditionnelle oder Méthode champagnoise nicht vom Champagner. In Rudi Bauers Méthode traditionnelle findet sich zudem kein Pinot Meunier, den empfindet er als unnötigen Füllwein.

Schaumwein aus Neuseeland

"Ich mache Schaumwein nun schon seit vielen Jahren und wenn ich ihn nur an einem Ort machen könnte, würde ich Neuseeland wählen," sagt Dr Tony Jordan, einer der weltweit führenden Experten für Schaumwein und ehemaliger CEO von Domaine Chandon. Hierbei hat es ihn besonders die Bedingungen in Central Otago angetan, die er mit der weltbekannten Champagne vergleicht. Ein Ritterschlag für die Region, zumal die Schaumweine der Méthode traditionnelle von Quartz Reef deutlich günstiger sind als die bekannten Champagnermarken.