Rippon Sauvignon Blanc 2021
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Art.Nr. 2063
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Produktbeschreibung
Rippon Sauvignon Blanc 2021
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Subtle aromas of lemon curd and melon with some crushed stone. Medium-bodied with very tangy acidity and a sliced ripe lemon and light green mango. Density with freshness. Drink now.
Verkostungsnotiz
Ein eleganter Sauvignon Blanc, der sowohl Lebendigkeit als auch Raffinesse bietet. Das intensive Bouquet zeigt Aromen von Rhabarber, Nektarinen, Grapefruit und grüner Apfel. Am Gaumen fein strukturiert und mit einem lang anhaltenden, frischen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Passende Speisen: Ein ausgezeichneter Speisebegleiter - Spargel, Fisch und Meeresfrüchte, frische Salate, gebackener Feta, Ziegenkäse.
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago mit Schieferboden.
Weinherstellung: An 2 Tagen von Hand geerntet. Ganztraubenpressung. 46% in alten französischen Eichenfässern spontan vergoren, 54% in Edelstahltanks. Zeit auf dem Hefebett: 47 Tage mit dreimaliger Battonage pro Woche.
Produktionsmenge: 7332 Flaschen
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol Gesamtsäure: 9,3 g/l Restzucker: 3g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2025+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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