Te Awanga Estate Hawkes Bay Merlot 2011

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Art.Nr. 1480


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Produktbeschreibung

Te Awanga Estate Hawkes Bay Merlot 2011

Bewertungen

Kritiker über den Te Awanga Merlot 2011

Raymond ChanRaymond Chan: 18/20. Dark, even, moderately deep ruby-red with black hues to the colour, paler on edge. The bouquet is elegantly proportioned with intense aromas of dark redcurrants, earth, tobacco and nuances of dried herbs, the fruit building in concentration. Oaking is in good balance. Medium-full bodied, rich, up-front, spicy plum and liquorice flavours fill the palate. Spicy oak and bright acidity add succulence to the fruit sweetness and form an integrated amalgam and core. Supple tannins provide good backbone and presence, the extraction growing to match balance the fruit and driving the flavours to a long, lingering dry finish with liquorice notes. This is a fulsome, well-constructed Merlot with rich plum and spicy oak flavours.

 

Verkostungsnotiz

Ein Bouquet von Johannisbeeren, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen voll, reich und weich, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht und Struktur.

Aromen:

 Dunkle FrüchteTabak

 

Zusatzinformationen

Rebsorten: 97% Merlot, 3% Cabernet Franc

Passende Speisen: gegrillte Fleischgerichte

Weinherstellung: Die Trauben wurden entrappt und in den Fermenter gegeben, wo der Most unter hoher Temperatur fermentiert wurde, um die Extraktion von Tannin, Farbe und Geschmack zu maximieren. Er lag für durchschnittlich knapp vier Wochen auf der Traubenhaut. Dies erlaubte den vollen Aufbau von Tannin und Mundgefühl, bevor der Wein gepresst und in Fässer gefüllt wurde, wo er 18 Monate lang in neuer und älterer französischer Eiche gealtert wurde.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol

Geschmacksrichtung: trocken    

Restzucker: 0 g/l

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite. Eiweiß-Rückstände möglich.

Kategorie: Rotwein

Lagerpotenzial: 2020

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Rod McDonald Wines, PO Box 8240, Havelock North, Hawke’s Bay 4157, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: Red & White Wines Ltd, Keepers Lodge, 103 Frome Road, Maiden Bradley, Wiltshire, BA12 7JB, GB

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