Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2017

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2017

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Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2017


Art.Nr. 1519


Einer der wenigen komplett im Fass gereiften Sauvignon Blanc aus Neuseeland.

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Weinbeschreibung

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2017

Bewertungen

Michael CooperMichael Cooper: 4,5 Sterne & Wine Classic (= herausragende Qualität für mindestens die letzten 3 Jahrgänge).This oak-aged Hawke's Bay label is impressive for its ripely herbal, complex, sustained flavours. Most of the grapes are hand-picked in the company's relatively warm Bullnose Vineyard, inland from Hastings (the rest is grown at Woodthorpe, in the Dartmoor Valley), and the blend includes small proportions of Sémillon (to add longevity) and Sauvignon Gris (which contributes weight and mouthfeel). The wine is fully fermented and lees-aged for about eight months in French oak barriques (partly new). In a vertical tasting, the two to four-year-old wines look best - still fresh, but very harmonious. Bright, light lemon/green, the 2017 vintage (4.5*) is fragrant and sweet-fruited, with ripe passionfruit-like flavours, a subtle oak influence, balanced acidity, and a very harmonious, rounded finish. Best drinking 2020+.

 

Air New Zealand fine winesAir New Zealand - Fine Wines of New Zealand 2019 - Ein Wein, der als ein Weltklasse-Beispiel für Neuseelands beste Weine stehtDie Liste umfasst 82 Weine und wird von sechs der führenden Weinexperten Neuseelands die Masters of Wine Alastair Maling, Michael Brajkovich, Sam Harrop, Simon Nash und Steve Smith zusammen mit Master Sommelier Cameron Douglas erstellt. Die Kriterien sind Qualität, Konsistenz und Langlebigkeit auf Weltklasseniveau. "A very classic style, sourced from sites across the Awatere and Wairau Valleys. Deliciously aromatic with peapod, citrus peel, elderflower and dill leaf, the palate is linear and precise, with an attractive crisp, crunchy texture and a long, dry finish."

 

Verkostungsnotiz:

Ein duftendes Bouquet von Passionsfrucht, Guave, Limette, Holunder, Nektarine und Grapefruit. Durch die Fasslagerung erhält man Anklänge von geröstete Mandeln und frisch gebackenem Brioche. Erfrischend, fruchtig, komplex und elegant.

Charakteristische Aromen:

 Aromen Te Mata Cape Crest 2017: PassionsfruchtAromen Te Mata Cape Crest 2017: LimetteAromen Te Mata Cape Crest 2017: GuaveAromen Te Mata Cape Crest 2017: MandelAromen Te Mata Cape Crest 2017: HolunderAromen Te Mata Cape Crest 2017: NektarineAromen Te Mata Cape Crest 2017: Grapefruit

 

Zusatzinformationen

Weintyp: Weißwein

Rebsorten: 87% Sauvignon Blanc, 10% Semillion, 3% Sauvignon Gris

Passende Speisen: üppige Meeresfrüchte und Geflügelgerichte oder als Aperitif.

Weinherstellung: Die vollständig reifen Trauben für den Cape Crest Sauvignon Blanc wurden per Hand geerntet. Für die Gärungen wurde der Wein nach dem Pressen in neue und alte französische Eichenfässer gefüllt. Dort reifte der Wein acht Monate auf der Hefe.

Name: Cape Crest und sein Basstölpel-Symbol beziehen sich auf Kap Kidnappers, der südliche Punkt der Hawkes Bay, die die Heimat der weltweit größten Festlandkolonie dieser bemerkenswerten Seevögel ist.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Weinstil: trocken  

Gesamtsäure: 6,8 g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kategorie: Weißwein

Lagerpotenzial: 2022+

Verschlusstyp: Kork

Herkunft: Hawkes Bay, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Te Mata Estate, PO Box 8335, Havelock North, Hawkes Bay 4157, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: wine in Motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt - Sankt Veit

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