Tongue in Groove Cabal Vineyard Pinot Noir 2015

Tongue in Groove Cabal Vineyard Pinot Noir 2015

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Tongue in Groove Cabal Vineyard Pinot Noir 2015


Art.Nr. 1381


Seidig, anmutig, überraschend - wie eine geheimnisvolle, faszinierende Frau, die vor Ihnen um die Ecke verschwindet.

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Weinbeschreibung

Tongue in Groove Cabal Vineyard Pinot Noir 2015

Bewertungen

Joe CzerwinskiJoe Czerwinski, Robert Parker's Wine Advocate: 91/100 . The 2015 Cabal Vineyard Pinot Noir comes from clay and limestone slopes not far from Mountford. Mainly Dijon clones, it offers aromas of vanilla and cedar, which frame earthy cola and black cherry fruit. It's medium to full-bodied, with a lush, creamy mouthfeel and a long, firmly tannic finish. It's approachable now but should drink well through 2025.

 

Raymond ChanRaymond Chan: 19-/20. (5 Sterne). Lynnette has a great reputation for her wines. ...This is a rich, sweet-fruited Pinot Noir with complex savoury dark-red berry flavours with herbs, whole bunch and earth on a fine-grained palate.

 

Bob Campbell, Master of WineBob Campbell, MW: 93/100. Made from hand-picked grapes that were fermented using indigenous yeasts and 40% whole bunches. Unfined and unfiltered. Low levels of sulphur is the only addition. Quite an expressive pinot noir with a rich, almost earthy, stemmy, savoury character supported by plum, berry and spice flavours. Nicely structured and accessible now but with obvious potential.

 

Verkostungsnotiz

Dieser rubinrote Pinot Noir ist im Duft ist er sinnlich, mit lebhaften Kirschnoten, die fast kandiert wirken. Immer wieder mischen sich neue Eindrücke ein wie Kräuter, Erde und orientalische Würzaromen. Am Gaumen eine spannungsgeladene Säure und ein straffes Tanningerüst.

Aromen:

KirscheKräuterKalk

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Lamm, Ente, Pilze

Weinherstellung: 40% Ganztraubenpressung. 16 Monate in französischen Eichenfässern (25 Prozent neu) gereift.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol

Geschmacksrichtung: trocken    

Restzucker: <1g/l

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite                

 Gesamtsäure: 5,5g/l

Lagerpotenzial: 2023-25

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Waipara, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Tongue in Groove Wines, 214 Mt Brown Road, RD2, Amberley 7482, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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Kurzportrait von Tongue in Groove

Tongue in Groove

Klein aber fein ist nicht nur die Heimat von Tongue in Groove, die Weinregion North Canterbury. Klein aber fein ist auch die Produktion von Tongue in Groove. Gerade mal 3 Weine produziert die Freunde bei Tongue in Groove: einen Riesling und zwei Pinot Noir. Mit diesen 2 Rebsorten wird die Stärke der Region voll genutzt. Hinzukommt ein Pinot Noir von einem der Topweinberge aus Marlborough. Mit viel Handarbeit und Sachverstand entstehen außerordentlich spannende Weine, die im Gedächtnis bleiben.

 
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