Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020

33,99 € - 34,99 €

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Art.Nr. 1878


Laut Cameron Douglas MS einer der besten Weine aus Neuseeland 2021. Die Trauben stammen vom gleichen Weinberg wie beim Heartwood Chardonnay. Die Weinbereitung macht den Unterschied. Ausnahmewinzer Tony Bish benutzt bei diesem Wein passend zur Namensgebung eiförmige, goldfarbene Betonbehälter. 

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Produktbeschreibung

Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020

Bewertungen

Bewertung Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020Cameron Douglas MS: 95/100 & Top Wines of New Zealand 2021Intriguing and complex, fine lees and pure fruit aromas lead to flavours of the same on the palate. A core of grapefruit and peach, lees and gun-flinty mineral laden soil flavours. Fine fruit tannins and delicate mealy seamless mouthfeel. A fantastic expression that doesn’t need oak to show its purity and innocence. Best drinking from 2022 through 2028+. 

 

Bewertung Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020Sam Kim, Wine Orbit: 95/100. Exquisitely refined and elegantly complex, the wine shows apricot, grapefruit, oatmealand cashew notes on the nose, leading to a concentrated palate displaying outstanding depth and focus. It's seamlessly flowing, backed by bright acidity, finishing impressively long and textured. At its best: 2022 to 2030.

 

Verkostungsnotiz:

Ein Bouquet von Grapefruit, Steinfrüchten, Haferbrei und Cashewnüssen. Der Wein entfaltet sich mit Noten von Zitrusschale, einer Mineralität, wie man sie von Muscheln kennt, und einem cremigen Unterton. Der Gaumen ist konzentriert mit einer großartigen Tiefe und einer cremigen, strukturellen Reichhaltigkeit. Großartiger, langanhaltender, leicht mineralischer Abgang mit einer filigranen Säure und einem Hauch von Tanninen.

Charakteristische Aromen:

 Aroma Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020: GrapefruitAroma Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020: SteinfruchtAroma Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020: Hafer

 


Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Passende Speisen: Meeresfrüchte, Huhn- und Schweinegerichte

Weinbereitung: Die Trauben wurden mit der Hand geerntet und sanft gepresst. Für die Fermentation benutzt der "King of Chardonnay", Tony Bish, eiförmige, goldfarbene Betonbehälter. Die Eiform begünstigt den natürlichen Fluss des Weins und vergrößert außerdem die Fläche für den Hefekontakt. Der 7cm dicke Beton speichert effektiv die Temperatur, welche bei der malolaktischen Fermentation und der Reifung wieder freigesetzt wird. Der Wein erhielt vor dem Abfüllen eine minimale Behandlung.

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Weinstil: trocken  

Restzucker: <1 g/l  

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 6,0 g/l

Lagerpotenzial: 2027+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Tony Bish Wines, 3 Ossian Street, Ahuiri, 4110 Hawke's Bay, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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