Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc 2019

Bewertungen

Kritiker über den Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc 2019

Michael Cooper: 4 Sterne & BEST WHITE WINE BUY OF THE YEAR 2020. From one year to the next, this is one of New Zealand's greatest wine bargains. When the 2016 vintage featured as Best White Wine Buy of the Year in the 2017 Buyer's Guide, I enthused that "this classy wine has pretty much everything you could hope for in a Marlborough Sauvignon Blanc, ...". Now comes the 2019 vintage, offering equally irresistible value. Ripely scented, it is weighty and sweet-fruited, with deep, vibrant passionfruit/lime flavours, and a crisp, dry, long finish. As usual, it's a great buy, ..., and for downright drinkability, it?s hard to beat.

New Zealand International Wine Show 2019: Bronze. 

Verkostungsnotiz

Der Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc ist ein typischer, trockener Marlborough Sauvignon Blanc mit üppigen Aromen von reifen Passionsfrüchten, Limetten, Grapefruit, getrockneten Kräutern und Zitrone, die das Bouquet dominieren. Am Gaumen mit konzentrierter Zitrusfrüchten und eine ausgewogene, rassige Säure.

Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: wunderbar zu Jakobsmuscheln mit einem Estragon-Dressing und frischem Rucolasalat, zu feinem Spargel, am liebsten kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch.

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C

Weinberge: Wairau und Awatere Valley. Die Trauben für die Sauvignon Blanc Cellar Selection stammen aus den Wairau und Awatere Valleys in Marlborough. Mit sorgfältig kontrollierter Weinbergsarbeit, insbesondere durch Blattdachpflege, mit rechtzeitigem Ausdünnen und Blattschnitt, gewährleistet Villa Maria die Gesundheit der Rebstöcke und damit die optimale Reife der Trauben, die zugleich wertvolle, weinbergstypische Aromen aufnehmen und entfalten können.Während die wärmeren Weingärten im Wairau-Tal zur Aromenvielfalt beitragen und die reifen tropischen Aromen liefern, bieten die kälteren Awatere-Tal-Weinberge die knackige Säurestruktur und die ausgeprägten Kräuteraromen.

Weinherstellung: Um ihre ursprüngliche, aromatische Frucht und Frische zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen. Nur optimal gereifte Trauben werden geerntet. Die Trauben werden sanft gepresst, dann die Moste vorsichtig abgezogen und kühl gestellt, damit sich der Trub setzt. Die anschließende, ebenfalls kühle Vergärung in Edelstahltanks bewahrt die maximale Frucht und Aromenfrische der Trauben. Nach der Vergärung verbleiben die Weine für einige Wochen auf den Hefen, um eine dichte Textur und Fülle am Gaumen zu entwickeln, dann werden sie abgezogen und  vorsichtig geschönt und filtriert sofort abgefüllt.

Produziert und abgefüllt von: Villa Maria, P O Box 43046, Mangere, Auckland 2153, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: Wein Wolf GmbH,  Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

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