Waimea Nelson Sauvignon Blanc 2017

Waimea Nelson Sauvignon Blanc 2017

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Waimea Nelson Sauvignon Blanc 2017


Art.Nr. 1382


Unverkennbar Neuseeland! Ein frischer Bilderbuch - Sauvignon Blanc voll der beliebten Neuseeland-Aromatik. 

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Produktbeschreibung

Waimea Nelson Sauvignon Blanc 2017

Bewertungen

Brandneuer Jahrgang noch ohne Bewertung. Kritikerbewertungen über Waimea Sauvignon Blanc 2016:

Sam KimSam Kim (Wine Orbit): 5/5 Sterne.

 

Cameron DouglasCameron Douglas, Master Sommelier: 91 Punkte (= outstanding wine of superior character and style). Vibrant and expressive bouquet of ripe citrus and orchard fruits, some tropical fruit aromas and grassy layers. On the palate - equally vibrant, fruity, fresh and dry; flavours of tropical fruits and fresh herbs, plenty of crisp acidity and classic lengthy finish. Drink now and through 2018.

 

Verkostungsnotiz

Ein Bouquet von reifer Passionsfrucht, Zitronenverbene und Basilikum. Am Gaumen balanciert die knackige, saftige Säure die Aromen von Passionsfrucht und reifen Steinfrüchten perfekt aus. Fabelhaft frisch, strukturiert mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Charakteristische Aromen:

Basilikum, Zitronen VerbeneSteinfrüchte

 

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Ausgezeichneter Weinbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, frischen Salaten.

Ausbau:Der Wein wurde mit Trauben von 3 verschiedenen Weinbergen des Familienunternehmens gemacht, was ihm zu dieser Aromenvielfalt verhilft. Für den Estate Sauvignon Blanc wurde nur der Vorpresssaft und die leicht-gepressten Anteile verwendet, um die für Sauvignon typischen frischen Aromaten zu maximieren und gleichzeitig eine zarte phenolische Struktur beizubehalten. Anschließend Im Edelstahltank kalt vergoren, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. 4 Monate auf der Feinhefe gereift.

Alkohol: 13%

Restzucker: 4g/l

Weinstil: trocken 

Inhalt: 0,75l

Hinweis: enthält Sulfite

Anbau: nachhaltig

Lagerpotenzial: 2018

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Anbaugebiet: Nelson, Neuseeland

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Kurzportrait von Waimea

Waimea Estate

Der Familienbetrieb Waimea Estate hat seinen Sitz in Nelson, an der Nordspitze der Südinsel. Nelson im Allgemeinen und Waimea im Besonderen haben sich einen wachsenden Ruf für hervorragende aromatische Weine erarbeitet. Über 100 Goldmedaillen hat der Familienbetrieb auf Neuseelands Südinsel schon erhalten. Das Weingut der Familie Bolitho kreiert Qualitätsweine zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis unter zwei Marken: Waimea Estate mit Weinen von älteren Reben und Spinyback mit frischen, fruchtbetonten Weinen.

Dabei ist Waimea Estate sehr experimentierfreudig und bringt immer wieder neue Weine mit exotischen Rebsorten auf den Markt. Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinanbau.

 
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