Waimea Sauvignon Blanc 2020

Bewertungen

Mundus Vini Frühjahr 2021: Gold. 

Cuisine Magazine Sauvignon Blanc Tasting 2020: 5 Sterne & TOP10. Incredible herb and pea-tendril greens with a touch of jalapeño pepper to keep things interesting on the nose. A wonderful savoury length along with a clean, pristine palate and an excellent dry finish. Refreshing with a touch of lip-smacking wet river-stone flavour to finish. Superb.

Verkostungsnotiz

Ein Bouquet von reifer Passionsfrucht, Limette und Zitronenverbene. Am Gaumen balanciert die knackige, saftige Säure die Aromen von Passionsfrucht, Melone und Guave perfekt aus. Ein fabelhaft frischer, anhaltender Abgang.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Ausgezeichneter Weinbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, frischen Salaten.

Weinberge: 65% Annabrook und 35% Barletts in der Subregion Waimea Plains in Nelson.

Weinbereitung: Für den Waimea Sauvignon Blanc wurde nur der delikate Vorpresssaft und die leicht gepressten Anteile verwendet, um die für Sauvignon typischen frischen Aromen zu maximieren und gleichzeitig eine zarte phenolische Struktur beizubehalten. Im Edelstahltank kalt vergoren, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. 3 Monate auf der Feinhefe gereift.

Produziert und abgefüllt von: Waimea Estates, P O Box 3444, Richmond, Nelson 7050, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Importeur: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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