Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

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Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut


Art.Nr. 1094


Einer der besten Schaumweine Neuseelands. Wird in der Air New Zealand Business Premier serviert.

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 32,99 € 43,99 €
6-11 31,99 € -3 % 42,65 €
>= 12 29,99 € -9.1 % 39,99 €

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Produktbeschreibung

Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Der Schaumwein von Quartz Reef zählte zu Hugh Johnsons persönlichen Lieblingsweinen für 2014. Er beschreibt die Quartz Reef Méthode Traditionnelle in Der kleine Johnson Weinführer 2014 als intensiv, rassig und besonders gut in der Preisklasse.

Bewertungen

Kritikermeinungen und Auszeichnungen

Christoph RaffeltChristoph Raffelt, originalverkorkt.de: "Rudi Bauer, Ex-Pat aus Österreich und seit Mitte der 1980er in Neuseeland, macht dort Schaumweine, dass Dir die Jacke fliegen geht. Rassig, druckvoll, intensiv mit elegantem Mousseux. Eine der schönsten Reise-Entdeckungen."

 

Sommelier Awards 2013: Gold

 

Michael Cooper: 4,5/5 Sterne.

 

Tyson Stelzer: 93/100.

 

Lisa Perrotti-Brown MW (Robert Parkers Wine Advocate): 90/100.

 

Falstaff Magazin (Tester Peter Moser): 91/100. Helles Gelb, Silberreflexe, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Zart nach Ananas, ein Hauch von Pfirsich und gelbem Apfel, zarte Wiesenkräuter. Saftig, elegant, frisch strukturiert, weiße Apfelfrucht, trinkanimierender trockener Stil, auch als Aperitif gut einsetzbar.

 

Verkostungsnotiz

Frischer, prickelnder Schaumwein. Nach einem delikaten Auftakt mit Apfel-, Zitrusfrucht- und Brioche/Croissantaromen folgt eine frischen Säure. Eine stylische Robustheit gepaart mit einer schönen Balance, Komplexität und einem cremig-frischen Abgang machen den Quartz Reef Brut zu einer puren Freude.

Charakteristische Aromen:

 

Zusatzinformationen

Rebsorte: 64% Pinot Noir, 36% Chardonnay

Passende Speisen: Sehr vielfältig einsetzbar, z.B. Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder als Aperitif

Herstellung: Flaschengärung mit 24 Monate Reifezeit.

Alkohol: 12,5%

Geschmacksrichtung: brut

Restzucker: 6g/l       

Inhalt: 0,75l

Hinweis: enthält Sulfite

pH: 3,08

Trinktemperatur: je kälter, je besser

Verschlusstyp: Kork

Anbaugebiet: Central Otago

Wir verkaufen auch den Schaumwein Quartz Reef Methode Traditionnelle Rosé

Weitere Weine von Quartz Reef

 

Kurzporträt Quartz Reef

Quartz Reef

- Gründer, Besitzer, Winzer und Kellermeister Rudi Bauer ist einer der Pioniere von Central Otago

- Einzellagen-Produktion auf dem 30ha Weinberg

- bekannt für einen der besten Qualitätsschaumweine Neuseelands und seinen intensiven Pinot Noir

- Rudi Bauer war nominiert als erster neuseeländischer Weinmacher zum Weinmacher des Jahres 2010 von Der Feinschmecker

- Rudi Bauer war Royal Agricultural Society Winemaker of the Year 1999 und 2010

 

Unterschied zwischen Méthode traditionnelle und Champagner

In Kurzform: der Ort. Aus Markenschutzgründen darf sich nur ein Schaumwein, der in der Champagne hergestellt wird, auch Champagner nennen. In der Herstellung an sich unterschieden sind Schaumweine der Méthode traditionelle oder Méthode champagnoise nicht vom Champagner - außer im Preis. In Rudi Bauers Méthode traditionnelle findet sich zudem kein Pinot Meunier, den empfindet er als unnötigen Füllwein.

 

Schaumwein aus Neuseeland

"Ich mache Schaumwein nun schon seit vielen Jahren und wenn ich ihn nur an einem Ort machen könnte, würde ich Neuseeland wählen," sagt Dr Tony Jordan, einer der weltweit führenden Experten für Schaumwein und ehemaliger CEO von Domaine Chandon. Hierbei hat es ihn besonders die Bedingungen in Central Otago angetan, die er mit der weltbekannten Champagne vergleicht. Ein Ritterschlag für die Region, zumal die Schaumweine der Méthode traditionnelle von Quartz Reef deutlich günstiger sind als die bekannten Champagnermarken.

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