Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2022
62,99 € - 65,99 €
87,99 € pro Liter
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Art.Nr. 2405
Einer der besten Pinot Noirs Neuseelands. Central Otago ist der andere Pinot Hotspot in Neuseeland, wo erstklassige Weine produziert werden. Und Rippon ist einer der Pioniere und Stars der Region. Unter dem nach Norden ausgerichteten Hang treffen sich Endmoränen und grober Kiesel aus Schiefer. Hier stehen einige der frühesten und wurzelechten Reben der Region.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 65,99 € | 87,99 € | |
| >= 6 | 62,99 € | -5 % | 83,99 € |
Produktbeschreibung
Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2022
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100. Deeply fragrant and perfumed, this offers aromas of wild strawberries, dark cherries, violets, lead pencil and potpourri. The refined and pure palate has finely integrated tannins, bright acidity and a generous texture, giving notes of raspberries, blood oranges, forest floor and bark. Firmly structured with a savory undertone. Pure sophistication, showing a soft touch in the vineyard and winery. Drink or hold.
Verkostungsnotiz
Ein sehr komplexes Bouquet von Himbeeren, Erdbeeren und Noten von Gewürzen, Veilchen und getrockneten Kräutern. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist harmonisch und intensiv mit einem mittel-schweren Körper. Eine Mineralität kommt hinzu. Saftige Tannine und eine lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Lamm, Pilzgerichte, Reh
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago.
Rippon liegt am Westufer von Roy's Bay, Lake Wanaka. In Rippons nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Endmoränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den voll entwickelten Pinot Noir-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses markanten Grundstücks.
Weinbereitung: Von Hand in kleine 10-kg-Kisten geerntet, damit die Trauben unbeschädigt auf dem Sortiertisch ankommen. Die verschiedenen Parzellen (Klone, Rebalter, Mikrolagen) wurden getrennt in 2-Tonnen-Edelstahltanks mit der weineigenen Hefe spontan vergoren (Cuvaison: 1-23 Tage bei max. 15-32°C; Hautkontakt: 18-23 Tage). 9 Monate in neuen (21%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe statt. Der Wein wurde danach wieder ins Fass umgezogen und verbrachte einen zweiten Winter im Fass, bevor er ohne zu filtern oder zu schönen direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 18 Monate.
Produzierte Menge: 1.953 Kisten
Tipp: Lagern Sie den Wein noch ein paar Jahre und dekantieren Sie ihn.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Gesamtsäure: 8,1 g/l Restzucker: <2g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Rotwein |
Lagerpotenzial: 10 Jahre + Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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