Paritua: Rote Metall-Böden für tiefgründige Weine

Über Paritua: Das Herzstück des Bridge Pa Triangle

Mit dem Weingut Paritua entführen wir Sie in die Hawke's Bay auf Neuseelands Nordinsel, genauer gesagt ins Herz der renommierten Weinregion Bridge Pa Triangle. Hier liegt das Weingut Paritua, ein Ort, der förmlich nach Wein atmet! Es profitiert von diesen wunderbaren, kiesigen Böden, sanften Hügeln und einem Klima, das wie gemalt ist: lange, sonnige Sommer und klare, erfrischend kühle Winter.

Das gesamte Team bei Paritua teilt eine tiefe Überzeugung: Dieser besondere Ort bietet uns nicht nur die Möglichkeit zur Arbeit, sondern ist eine ganze Lebensweise. Das verleiht ihrer Leidenschaft und Schaffen einen tiefen Sinn und Zweck.

Der Name Paritua: Eine Geschichte des Landes

Der Name "Paritua" ist übrigens voller Bedeutung. Er ehrt den Bach gleichen Namens, der sich durch den Weinberg schlängelt. Auf Maori bedeutet "Paritua" so viel wie "der sich windende Strom über dem alten Fluss". Der Weinberg selbst liegt nämlich über dem historischen Flussbett des Ngaruroro-Flusses, der hier bis zu einem Erdbeben im Jahr 1860 floss. Dieser Name ist nicht nur eine Referenz an die Natur, sondern auch ein tiefes Zeichen der Verbindung zum Land und den Menschen Neuseelands. Das ist doch wunderschön, oder?

Der Paritua Weinberg: Ein Terroir voller Charakter

Die Rebstöcke auf diesem 53 Hektar großen Weinberg sind beeindruckende 20 Jahre alt. Etwa 70% sind roten Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc und Malbec gewidmet – ein Paradies für Liebhaber komplexer Rotweine! Die restlichen 30% sind für Sauvignon Blanc und Chardonnay reserviert.

Was Paritua aber so besonders macht, ist die einzigartige Natur der kiesigen Böden. Sie sind der Schlüssel zu der unglaublichen Tiefe und dem reichen Geschmack der Weine. Wir sprechen hier von gut durchlässigen "roten Metall"-Kiesböden, die reich an Eisen und Mangan sind, überlagert von Löss, vulkanischer Asche und Grauwacke. Das ist das Geheimnis hinter der Konzentration und dem Charakter der Paritua-Weine!
 

"Paritua is a Hawke’s Bay winery that has steadily grown in stature over the past decade and certainly has a place on my watch list of rising stars." – Bob Campbell MW
 

Die Paritua Weine: Flaggschiffe und täglicher Genuss

Das absolute Aushängeschild von Paritua ist der Flaggschiff-Wein "21-12". Er ist eine exquisite Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und wird nur in den allerbesten Jahrgängen hergestellt. Er hat den ehrgeizigen Anspruch, zu den grössten Bordeaux-Blends aus Neuseeland zu gehören – und wir können sagen, er hat das Potenzial dazu!

Aber auch die Weine der "Stone Paddock"-Auswahl sind jeden Jahrgang ein Genuss. Sie erhalten die gleiche sorgfältige Aufmerksamkeit im Weinberg und im Keller wie die Premium-Linie von Paritua. Das Beste daran: Jede einzelne Flasche Paritua-Wein stammt von Trauben, die in dieser besonderen Einzellage angebaut werden. Und für unsere veganen Freunde: Alle Paritua-Weine sind für Veganer geeignet.

Der Paritua Weinmacher: Jasons Leidenschaft aus Hawke's Bay

Der Chefwinzer des Weinguts ist Jason Stent. Er ist seit über 16 Jahren bei Paritua und hat sich hier tief verwurzelt. Seine Leidenschaft ist es, Weine zu erzeugen, die den Ort und das Terroir, auf dem die Reben wachsen, zutiefst respektieren.

Jason selbst wuchs übrigens in Hawke's Bay auf. Mit 20 Jahren wagte er ein Abenteuer: Er ging nach Frankreich, um an harten Amateur-Strassenrennen teilzunehmen. Zwei Saisons lang fuhr er sogar für einen Verein aus Bordeaux. Aber dann kam der Moment, der alles veränderte: Nach der Verkostung einer 1961er Château Haut Brion Magnum wusste er: Wein ist seine Zukunft!