Greywacke: Kevin Judds meisterhafte Weine aus Marlborough

Greywacke Winery: Marlboroughs Essenz von Terroir und Handwerk

Greywacke, benannt nach Neuseelands häufigstem Grundgestein, das sich in den alluvialen Weinbergböden Marlboroughs findet, ist das gefeierte Marlborough-Label der Familie Judd. Dieses wahre Familienunternehmen wurde 2009 gegründet und exportiert seine außergewöhnlichen Weine weltweit, während es unter der Leitung eines kleinen, engagierten Teams vom Hauptsitz im Omaka Valley aus ein Kernthema des "einfachen und praktischen" Ansatzes aufrechterhält. Kevin Judd ist der bekannte Gründungs-Weinmacher von Cloudy Bay.
 

"Greywacke wines attract an almost cult-following" - Bob Campbell MW

"outstanding producer" - Julia Harding MW, jancisrobinson.com
 

Greywacke Philosophie: Einfachheit, Authentizität, Nachhaltigkeit

Bei Greywacke liegt der Fokus darauf, das inhärente Potenzial von Marlboroughs sonnigem südpazifischen Klima zu optimieren. Sie beziehen Früchte akribisch aus reifen Weinbergen in erstklassigen Weinbaugebieten. Eine Reihe der Weinberge gehört der Familie Sutherland (ein alter Freund von Kevin Judd aus seiner Cloudy Bay Zeit), während ergänzende Traubenpartien von zusätzlichen ausgewählten Standorten bezogen werden, die sich alle innerhalb dieser Subregionen befinden. Alle Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um eine gesunde Umwelt für zukünftige Generationen zu gewährleisten. Die Ertragsmengen werden sorgfältig begrenzt, um die Geschmackskonzentration zu verbessern, während eine lange, kühle Vegetationsperiode auf natürliche Weise Früchte mit unglaublicher Sortenintensität und strahlender, natürlicher Säure hervorbringt. Eine akribische Laubwandpflege sorgt für eine optimale Fruchtbelichtung, um perfekte Geschmacksreife, texturalle Fülle und eine ideale Säurebalance zu erzielen.

Die Kunst der Weinbereitung: Handgemacht & Minimale Intervention

Kevin Judd ist einer von Marlboroughs Pionier-Weinmachern, dessen Karriere untrennbar mit dem globalen Profil des neuseeländischen Weins verbunden ist. Seit Mai 2021 wird er von Richelle Tyney unterstützt. Richelle leitet das Weinbereitungsprogramm und bewirbt unsere Weine weltweit durch Verkostungen. Sie glaubt fest an minimale Intervention und daran, dass jeder Wein seine Turangawaewae (Maori: einen Ort, an dem man steht) authentisch ausdrücken sollte. Die Weinbereitungsphilosophie konzentriert sich darauf, für jede Sorte sehr spezifische Weinstile zu erzielen, mit einem gemeinsamen Ziel: konzentrierte Aromen und eine harmonische Balance aus Textur und Säure zu liefern. Sie setzen auf Techniken der minimalen Intervention, um Weine mit Persönlichkeit und Individualität zu schaffen, die auf subtile, reife und überaus köstliche Trinkstile abzielen. Der extensive Einsatz von Wildhefe-Fermentationen ist entscheidend, um dem Geschmacksprofil eine würzige Tiefe zu verleihen und die Struktur und Intensität des Mundgefühls aufzubauen.

Die Greywacke Kollektion: Charakteristische Stile

Das Greywacke-Sortiment präsentiert hauptsächlich zwei ikonische Rebsorten: Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Der Sauvignon Blanc wird bemerkenswerterweise in zwei deutlich unterschiedlichen Stilen produziert, die einzigartige Ausdrücke dieser Rebsorte bieten. Ergänzt wird das Angebot durch limitierte Editionen von Chardonnay, Riesling und Pinot Gris. Jedes unverwechselbare Greywacke-Etikett zeigt Kevin Judds charakteristische Weinberg-Fotografie, die die tiefe Verbindung zwischen unseren Weinen und ihrem Ursprungsort unterstreicht.