Lawson's Dry Hills: Marlborough Pionier mit top Preis-Leistung

Über das Weingut Lawson's Dry Hills

Das Weingut Lawson’s Dry Hills steht seit über 30 Jahren für eine perfekte Balance aus Erfahrung und Innovationsgeist. Gegründet wurde es 1992 von Ross und Barbara Lawson, deren erste Reben bereits 1982 im neuseeländischen Marlborough gepflanzt wurden. Heute entstehen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in den Tälern Wairau, Waihopai, Omaka und Awatere charaktervolle Weine wie Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir und der vielfach prämierte Gewürztraminer.

Ein kleines, engagiertes Team begleitet jeden Schritt der Weinherstellung mit großer Hingabe. Dabei entstehen Weine mit klarer Herkunft und typischer Rebsortencharakteristik – ergänzt durch das gewisse Etwas, das aus echter Leidenschaft entsteht.

Nachhaltigkeit steht im Zentrum des Schaffens von Lawson’s Dry Hills. Als eines der umweltfreundlichsten Weingüter Neuseelands ist es umfassend zertifiziert: ISO14001 (Umweltmanagement), ISO14064 (CO₂-Neutralität) sowie B-Corp. Der ressourcenschonende Umgang mit Wasser, Energie und Verpackung unterstreicht das ganzheitliche Umweltbewusstsein. Lawson’s Dry Hills verbindet höchste Qualität mit echter Verantwortung – für Menschen, Umwelt und Weinliebhaber weltweit.

Die Gründer von Lawson's Dry Hills

1982 pflanzten Ross und Barbara Lawson dier ersten Rebstöcke an. Darunter Gewürztraminer, was viele Neuseeländer für verrückt hielten. Viele haben bis heute Probleme, den Namen auszusprechen. 10 Jahre später gründeten das Weingut Lawson's Dry Hills.

Ross Lawson war eine schillernde Persönlichkeit: Schafscherer, Schwimmbadbauer, Opossumjäger und Weinbauer. Als einer der Gründer der Schraubverschluss-Initiative hat er den Einsatz von Schraubverschlüssen in Neuseeland vorangebracht und die Weinszene stark beeinflusst. Er verstarb 2009.

Heute ist Lawson's Dry Hills im Besitz der langjährigen Weggefährten von Ross und Barbara, Tim und Pauline Evill.

Der Kellermeister von Lawson's Dry Hills

Senior Winemaker Marcus Wright ist seit 2001 beim Weingut und sorgt für die verlässlich hohe Qualität der Weine. Er wird unterstützt von Assistant Winemaker Rebecca Wiffen.

Barbara Lawson von Lawson's Dry Hills im Kurzinterview

1. Ross und Du hattet keine Erfahrung in der Weinproduktion. Was hat Euch dazu gebracht und wie habt Ihr angefangen?

Ross und ich pflanzten vor 30 Jahren 10 Hektar Trauben auf dem Land, wo das Lawson's Dry Hills Weingut heute steht. Während der Gründung und Bearbeitung der Weinberge begannen wir uns immer mehr für das Endprodukt Wein zu interessieren, nicht nur für die Produktion der Trauben. Es war also eine natürliche Entwicklung und so gründeten wir unsere Marke im Jahr 1992.

2. Wie seid Ihr zu Marcus als Winzer gekommen?

Die Stellenausschreibung für einen Junior oder Senior Kellermeister wurde lokal und national beworben. Marcus wurde für seine alles beherrschende Leidenschaft und Begeisterung für Lawson's Dry Hills arbeiten zu können und für seine umfangreiche Berufserfahrung ausgewählt. Marcus übernahm die leitende Position als unser vorheriger Kellermeister Mike Just uns verlies, um seine eigene Marke aufzubauen.

3. Was ist das Erfolgsgeheimnis Eures Sauvignon Blanc?

Das Erfolgsgeheimnis unserer Sauvignon Blancs ist, dass wir unsere Trauben von mehreren Weinbergen innerhalb des Wairau Tals sowie der angrenzenden Täler beziehen. Die Trauben produzieren jeweils verschiedene Geschmacksrichtungen. Das führt zu einem Wein mit großer Aromenvielfalt.

4. Was ist das Besondere Marlborough im Vergleich zu anderen Regionen?

Das Wairau Tal von Marlborough reicht von Osten nach Westen und genießt besonders zur Reifezeit im Herbst ein kühles Seeklima mit wunderschönen langen, klaren Sonnentagen.

Diese langen, heißen und sonnigen Tagen werden durch kühle Nächte ausgeglichen, was eine Verlängerung der Reifung bewirkt. Das wiederum führt zu intensiven Aromen in den Trauben und den daraus gemachten Weinen.
Es wird vermutet, dass es die täglichen Temperaturenschwankungen sind, die den Marlborough Sauvignon Blanc so einzigartig machen.

5. Gibt es ein Zitat eines Weinkritikers, auf das Du besonders stolz bist?

Ja. "AUSSERORDENTLICHES WEINGUT, das regelmäßig vorbildliche Weine produziert. " von James Halliday aus Australien!

6. Welche Essen bevorzugst Du zu Eurem Sauvignon Blanc?

Meeresfrüchte!