Lawson's Dry Hills: Pioniergeist und perfekte Balance

Über Lawson’s Dry Hills: Pioniergeist und perfekte Balance

Seit über 30 Jahren steht dieser Name für Charakter und Qualität in Marlborough, Neuseeland. Gegründet wurde das Weingut 1992 von Ross und Barbara Lawson, die ihre ersten Reben bereits 1982 pflanzten. Stellen Sie sich vor, sie setzten damals sogar Gewürztraminer – was viele Neuseeländer für verrückt hielten!

Ross Lawson war eine schillernde Persönlichkeit: Schafscherer, Schwimmbadbauer, Opossumjäger und vor allem ein Visionär im Weinbau. Er war sogar einer der Väter der Schraubverschluss-Initiative, die den Einsatz von Schraubverschlüssen in Neuseeland vorantrieb und die Weinszene nachhaltig prägte. Nach Ross' Tod im Jahr 2009 wird Lawson's Dry Hills heute mit derselben Leidenschaft von seinen langjährigen Weggefährten Tim und Pauline Evill geführt.
 

"Lawson’s Dry Hills deserves a special mention, making superb white wines in a notable elegant and spare style." – Joanna Simon, Sunday Times UK
 

Der Weinberg: Wo Marlborough seine Magie entfaltet

Lawson's Dry Hills hat Zugang zu über 120 Hektar Rebfläche, die sich über die gesamte Marlborough-Region erstrecken – teils firmeneigen, teils von langjährigen Vertragswinzern. Diese Vielfalt der Lagen, die in den Tälern Wairau, Waihopai, Omaka und Awatere liegen, ist ein Schlüssel zur Qualität. Sie ermöglicht es, stets die besten Trauben auszuwählen, einen konsistenten Stil über die Jahrgänge hinweg zu bewahren und von unterschiedlichen Bodentypen und Mikroklimata zu profitieren, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Zudem bietet es Sicherheit, falls eine Region in einem Jahrgang weniger gute Bedingungen hat.

Was Marlborough so besonders macht, ist das einzigartige Terroir. Lassen Sie uns die wichtigsten Täler näher betrachten:

• Wairau Valley: Definiert durch seine Nähe zum 170 km langen Wairau River, bietet dieses Tal kühlere, trockenere, karge und steinige Standorte mit Lehminseln. Die Weine von hier bringen tropische Noten, Passionsfrucht und Zitrusaromen hervor, gepaart mit einem saftigen, frischen Charakter.
• Southern Valleys: Entstanden aus Gletscherauswaschungen, dominieren hier lehmhaltige Böden mit moderaten Steinablagerungen über Ton. Das Ergebnis ist eine geringe Wuchskraft der Reben, die zu Weinen mit größerer Konzentration und Geschmackstiefe führt. Die stärkeren Temperaturschwankungen ermöglichen eine längere Reifung der Trauben am Stock.
• Awatere Valley: Dieses Tal zeichnet sich durch schluffige Lehm- und Flussterrassenböden aus – frei drainierender Gletscherschotter und vom Wind verwehter Löss über flachem, steinigem Lehm. Das vielfältige Steinmaterial trägt zu den mineralischen Tönen in den Weinen bei, während der Mangel an unterirdischem Wasser die Wuchskraft und den Ertrag begrenzt, was zu reifen, intensiven Fruchtcharakteren führt.

Die Kombination dieser unterschiedlichen Terroirs, gepaart mit langen, klaren Sonnentagen und kühlen Nächten, die die Reifung verlängern, ist das Geheimnis der intensiven Aromen und der einzigartigen Vielfalt der Marlborough-Weine von Lawson's Dry Hills.

Die Weine: Leidenschaft, die man schmeckt

Ein kleines, engagiertes Team von 18 Leuten begleitet jeden Schritt der Weinherstellung mit großer Hingabe. Senior Winemaker Marcus Wright ist bereits seit 2001 dabei und sorgt zusammen mit Assistant Winemaker Rebecca Wiffen für die verlässlich hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil der Weine. Hier entstehen Weine mit klarer Herkunft und typischer Rebsortencharakteristik – immer mit dem gewissen Etwas, das aus echter Leidenschaft entsteht.

Aus diesen optimalen Bedingungen entstehen charaktervolle Weine wie der beliebte Sauvignon Blanc, dessen Geheimnis in der Mischung der Trauben aus verschiedenen Tälern liegt, um eine große Aromenvielfalt zu erzielen. Entdecken Sie auch die eleganten Rieslinge, vollmundigen Chardonnays, feinen Pinot Gris und ausdrucksstarken Pinot Noir. Ein besonderes Highlight ist der vielfach prämierte Gewürztraminer. Und als Tipp: Zum Sauvignon Blanc von Lawson's Dry Hills passen Meeresfrüchte einfach wunderbar!

Nachhaltigkeit: Qualität aus Verantwortung und Pioniergeist

Wenn Ihnen der Schutz unserer Umwelt am Herzen liegt, können Sie die Weine von Lawson's Dry Hills mit vollem Vertrauen genießen. Nachhaltigkeit ist das Herzstück ihres Handelns, und das schon seit fast zwei Jahrzehnten, als sie zu den Pionieren von Sustainable Winegrowing New Zealand gehörten.

Lawson's Dry Hills ist stolz darauf, Neuseelands meist zertifizierter nachhaltiger Weinproduzent zu sein. Sie sind nicht nur nach ISO14001 (Umweltmanagement) und ISO14064 (CO₂-Neutralität) unabhängig zertifiziert, sondern haben kürzlich auch die renommierte B Corporation-Zertifizierung erhalten. Das bedeutet, sie gehören zu den Unternehmen, die beweisen, dass kommerzieller Erfolg Hand in Hand gehen kann mit dem Nutzen für Menschen, Gemeinschaften und unseren Planeten.

Ihr Engagement zeigt sich in konkreten Maßnahmen:

• Ressourcenschonung: Für den Jahrgang 2023 konnten sie ihre gesamten Energieemissionen halbieren im Vergleich zum Durchschnitt Weingütern ähnlicher Grösse. Auch beim Wasser sind sie vorbildlich und entnehmen durch Regenwasserauffang 56% weniger aus dem Grundwasser als andere Weingüter ihrer Kategorie.
• Nachhaltige Verpackung: Sie achten genau auf ihre Verpackung. Ihre leichten Flaschen werden in Neuseeland mit mindestens 64% recyceltem Material hergestellt, das Papier stammt aus zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten Wäldern, und sogar die Palettenfolie ist zu 100% biologisch abbaubar.

Dieses tiefe Umweltbewusstsein ist auch Ausdruck des kleinen, engagierten Teams, das alles selbst in die Hand nimmt. Ihre Autonomie ermöglicht ihnen volle Kontrolle und Verantwortung für jeden Schritt – und genau das macht die Nachhaltigkeit bei Lawson's Dry Hills so echt und greifbar.