Lawson's Dry Hills: Pioniergeist und perfekte Balance

Lawson’s Dry Hills: Pioniergeist und perfekte Balance

Seit über 30 Jahren steht dieser Name für Charakter und Qualität in Marlborough, Neuseeland. Gegründet wurde das Weingut 1992 von Ross und Barbara Lawson, die ihre ersten Reben bereits 1982 pflanzten. Stellen Sie sich vor, sie setzten damals sogar Gewürztraminer – was viele Neuseeländer für verrückt hielten!

Ross Lawson war eine schillernde Persönlichkeit: Schafscherer, Schwimmbadbauer, Opossumjäger und vor allem ein Visionär im Weinbau. Er war sogar einer der Väter der Schraubverschluss-Initiative, die den Einsatz von Schraubverschlüssen in Neuseeland vorantrieb und die Weinszene nachhaltig prägte. Nach Ross' Tod im Jahr 2009 wird Lawson's Dry Hills heute mit derselben Leidenschaft von seinen langjährigen Weggefährten Tim und Pauline Evill geführt.
 

"Lawson’s Dry Hills deserves a special mention, making superb white wines in a notable elegant and spare style." – Joanna Simon, Sunday Times UK
 

Der Weinberg: Wo Marlborough seine Magie entfaltet

Lawson's Dry Hills hat Zugang zu über 120 Hektar Rebfläche, die sich über die gesamte Marlborough-Region erstrecken – teils firmeneigen, teils von langjährigen Vertragswinzern. Diese Vielfalt der Lagen, die in den Tälern Wairau, Waihopai, Omaka und Awatere liegen, ist ein Schlüssel zur Qualität. Sie ermöglicht es, stets die besten Trauben auszuwählen, einen konsistenten Stil über die Jahrgänge hinweg zu bewahren und von unterschiedlichen Bodentypen und Mikroklimata zu profitieren, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Zudem bietet es Sicherheit, falls eine Region in einem Jahrgang weniger gute Bedingungen hat.

Was Marlborough so besonders macht, ist das einzigartige Terroir. Lassen Sie uns die wichtigsten Täler näher betrachten:

• Wairau Valley: Definiert durch seine Nähe zum 170 km langen Wairau River, bietet dieses Tal kühlere, trockenere, karge und steinige Standorte mit Lehminseln. Die Weine von hier bringen tropische Noten, Passionsfrucht und Zitrusaromen hervor, gepaart mit einem saftigen, frischen Charakter.
• Southern Valleys: Entstanden aus Gletscherauswaschungen, dominieren hier lehmhaltige Böden mit moderaten Steinablagerungen über Ton. Das Ergebnis ist eine geringe Wuchskraft der Reben, die zu Weinen mit größerer Konzentration und Geschmackstiefe führt. Die stärkeren Temperaturschwankungen ermöglichen eine längere Reifung der Trauben am Stock.
• Awatere Valley: Dieses Tal zeichnet sich durch schluffige Lehm- und Flussterrassenböden aus – frei drainierender Gletscherschotter und vom Wind verwehter Löss über flachem, steinigem Lehm. Das vielfältige Steinmaterial trägt zu den mineralischen Tönen in den Weinen bei, während der Mangel an unterirdischem Wasser die Wuchskraft und den Ertrag begrenzt, was zu reifen, intensiven Fruchtcharakteren führt.

Die Kombination dieser unterschiedlichen Terroirs, gepaart mit langen, klaren Sonnentagen und kühlen Nächten, die die Reifung verlängern, ist das Geheimnis der intensiven Aromen und der einzigartigen Vielfalt der Marlborough-Weine von Lawson's Dry Hills.

Die Weine: Leidenschaft, die man schmeckt

Ein kleines, engagiertes Team von 18 Leuten begleitet jeden Schritt der Weinherstellung mit großer Hingabe. Senior Winemaker Marcus Wright ist bereits seit 2001 dabei und sorgt zusammen mit Assistant Winemaker Rebecca Wiffen für die verlässlich hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil der Weine. Hier entstehen Weine mit klarer Herkunft und typischer Rebsortencharakteristik – immer mit dem gewissen Etwas, das aus echter Leidenschaft entsteht.

Aus diesen optimalen Bedingungen entstehen charaktervolle Weine wie der beliebte Sauvignon Blanc, dessen Geheimnis in der Mischung der Trauben aus verschiedenen Tälern liegt, um eine große Aromenvielfalt zu erzielen. Entdecken Sie auch die eleganten Rieslinge, vollmundigen Chardonnays, feinen Pinot Gris und ausdrucksstarken Pinot Noir. Ein besonderes Highlight ist der vielfach prämierte Gewürztraminer. Und als Tipp: Zum Sauvignon Blanc von Lawson's Dry Hills passen Meeresfrüchte einfach wunderbar!