Bilancia Kaikora Chardonnay 2024
Verkostungsnotiz
Hier trifft reife Birne und saftiger Apfel ungeniert auf kühlen, präzisen Feuerstein. Am Gaumen sorgt eine messerscharfe Säurestruktur zusammen mit herber rosa Grapefruit und Apfel für pure Spannung und Trinkfluss. Geben Sie ihm etwas Zeit im Glas: Es entfaltet sich eine tiefere, verlockend reiche Textur, die schlichtweg begeistert.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Bewertungen für den Bilancia Kaikora Vineyard Chardonnay 2024:
Erin Larkin
Robert Parker's Wine Advocate
The 2024 Kaikora Vineyard Chardonnay had been in bottle just a little over a month when I tasted it in March 2025, and yet it is already showing remarkable cohesion and harmony. Aromatically, the wine leads with cut pear, fresh fennel, pink grapefruit, white pepper and sweet crunchy apple. In the mouth, the saline acidity leads the attack, trailing the fruit flavors out over the long, textural finish. This is a penetrating, sapid wine, with an intensity of flavor that is coupled with a lightness of touch. It is restrained, composed and tight—just super. There is tiny volume this year, less than 100 cases made. The vines were planted in 2018 on their own roots, and the grapes usually ripen earlier than some of the other vineyards.
James Suckling
JamesSuckling.com
Complex sliced apples, vanilla, light yogurt and apple tart on the nose and palate. Medium- to full-bodied with layers of fruit and a creamy texture. It’s well crafted and thoughtful. Drink or hold. Screw cap.
Zusatzinformationen
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Meeresfrüchte, Geflügel, helle Fleischgerichte sowie gegrillter Fisch.
Weinberg: Einzellage Kaikora Vineyard in Õtāne, Central Hawke's Bay, Neuseeland. Der Kaikora Vineyard gehört Dave und Anna Greer und ist Teil von Bilancias Projekt zur Hervorhebung einzigartiger Einzellagen in Hawke's Bay. Kaikora ist der ursprüngliche Name der Stadt Õtāne. Central Hawke's Bay ist bekannt für den alten Pakohe (Argillit/Schluffstein), der die Grundlage der Böden bildet und den Trauben im kühlenden Klima ein einzigartiges Profil verleiht.
Weinherstellung: Die Trauben wurden zu 100% von Hand gelesen. Anschließend wurden die ganzen Trauben direkt in französische Barriquefässer gepresst und spontan mit heimischen Hefen vergoren. Ein kleiner Teil des Weins durchlief einen natürlichen biologischen Säureabbau. Nach 11 Monaten Reifung im Holz ohne Schönung oder Kaltstabilisierung abgefüllt.
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Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinstil: trocken
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Füllmenge: 0,75l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Lagerpotenzial: 2032+
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland
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Nährwerttabelle
| Nährwerte pro 100 ml |
| Brennwert |
327 kJ (79 kcal) |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
0,5 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Zutaten: Rohstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (E 220), Säureregulatoren: Weinsäure (E 334), Verpackungsgase: Stickstoff
Produziert und abgefüllt von: Bilancia Limited, PO Box 2508 Hastings 4156, Hawke's Bay, New Zealand.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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