Produktbeschreibung
Framingham Select Riesling 2025
Verkostungsnotiz
Ein subtiles, vielschichtiges Aromenprofil mit Anklängen von Mandarinen, Zitrusfrüchten und Geißblatt. Am konzentrierten und eleganten Gaumen zeigen sich reife Mandarinen sowie eine mineralische, saftige Textur. Ein straffer, fast schwereloser und saftiger Abgang.
Charakteristische Aromen:



Bewertungen
Kritiker über den Framingham Select Riesling 2025:
Cameron Douglas MS
camdouglasms.com
An excellent bouquet and palate with scents and flavours of honeysuckle and mandarin, fleshy and ripe red apple then sweet grapefruit. A seam of wet stone minerality and salinity weave through the palate with each new taste. Off dry with a back bone of acidity and persistent fruit flavours. Well made with best drinking from day of purchase through 2031+.
Zusatzinformationen
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: 100% Riesling
Passende Speisen: Hervorragend als Aperitif oder zu scharf-würziger, lebendiger asiatischer Küche. Schweinedumplings sind ebenso ein Muss wie kräftiger Blauschimmelkäse oder Rotschmierkäse.
Weinherstellung: Selektive Handlese am 1. April in zwei kleinen Parzellen des "Front Black"-Weinbergs bei 20,30–21,0 Brix. Schonende Ganztraubenpressung und kühle Gärung im Edelstahltank mit neutralen Hefestämmen zur Erhaltung der Terroir-Identität. Nach Erreichen der idealen Balance zwischen Süße und Säure gestoppt, verblieb der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe, bevor er im Oktober 2025 leicht geschönt, filtriert und abgefüllt wurde.
Bodentyp: Gut durchlässige Grauwacke-Kiesböden mit sandigen Adern ( Framingham Estate).
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Vorhandener Alkoholgehalt: 9,5% vol
Geschmacksrichtung: halbsüß / lieblich (Spätlese-Stil)
Restzucker: 33 g/l
pH: 2,98
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Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gesamtsäure: 8,9 g/l
Besonderheiten: Vegan
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Lagerpotenzial: 2035+
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland
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Nährwerttabelle
| Nährwerte pro 100 ml |
| Brennwert | 284 kJ (68 kcal) |
| Kohlenhydrate |
0,3 g |
| davon Zucker |
0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz. |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite.
Produziert und abgefüllt von: Framingham Wines, P O Box 37, Renwick, Marlborough 7243, New Zealand
Zuständiger Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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