Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc 2025

Bewertungen

New Zealand International Wine Show 2025: Gold.

International Wine and Spirit Competition 2026: 93/100 & Silber. A wonderful aroma of cut grass, green pepper and gooseberry leads to a juicy, plump palate bursting with citrus and white stone fruit, balanced by a bright, pithy finish "

Global Sauvignon Blanc Masters 2025: Silver. 

Cameron Douglas MS: 94/100.  A classic wine from a great producer. Aromas and flavours of fresh citrus and white fleshed orchard stone fruits, cape gooseberry and mango, citrus peel and golden kiwifruit. Crisp, saline and dry on the palate with a backbone of acidity and vibrant core flavours that mirror the bouquet. Plush, refreshing and tasty with best drinking from 2025 through 2028+.

James Suckling (JamesSuckling.com): 90/100. Grapefruit, gooseberries and a grassy touch lead on the nose. A flash of stone fruit on the palate quickly gives way to the vibrant acidity that defines this sauvignon blanc.

Verkostungsnotiz

Ein aromatischer, lebendiger und konzentrierter Sauvignon Blanc, der eine wunderbare Struktur besitzt, balanciert von einer erfrischenden Säure. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, Zitrusfrüchte, Pfirsich und frisch geschnittenen Kräutern, die regelrecht aus dem Glas strömen. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Kombination aus Zitrus- und Passionsfruchtnoten, perfekt untermalt von frischen, kräuterigen Nuancen. Hervorragend ausgewogen mit einem langen, nachhallenden Finish.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Spargel, Feta, Ziegenkäse, frische Kräuter, vietnamesische Gerichte, Knoblauchgarnelen oder leichte thailändische Küche

Genusstemperatur: 8°-10°C

Vegan: ja

Weinberge: Drei markante Lagen in Marlborough: Eine Parzelle befindet sich im Awatere Valley und zwei im Wairau Valley, Neuseeland.

Jahrgangsbericht: Die Saison 2025 bescherte dem Weingut eine gute Blütezeit sowie einen warmen, trockenen Sommer. Dank dieser idealen Bedingungen konnten sie die Trauben bei optimaler Reife und in perfektem Zustand ernten.

Weinbereitung: Die Trauben wurden schonend gepresst und der größte Teil des Mosts wurde in Edelstahltanks kühl vergoren. Eine kleine Menge (5 %) wurde mit wilder Hefe in alten französischen Barriques ausgebaut. Dies verlieh dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur und milderte die Gesamtsäure elegant ab, wodurch ein besonders ausdrucksstarker und harmonischer Sauvignon Blanc entstand.

Zutaten: Trauben, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Sulfite.

Produziert und abgefüllt von: Lawson's Dry Hills Wines Limited, PO Box 4020, Redwood Village,Blenheim 7242, Neuseeland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

Weitere Weine von Lawsons Dry Hills