Paritua Stone Paddock Scarlet 2021
18,99 € - 19,99 €
26,65 € pro Liter
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Art.Nr. 2321
Ein Paradebeispiel für den Stil, der auf den steinigen Böden der Hawke's Bay erzeugt wird. Rote Cuvée von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Wird in der Air New Zealand Business Class serviert.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 19,99 € | 26,65 € | |
| >= 6 | 18,99 € | -5 % | 25,32 € |
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Produktbeschreibung
Paritua Stone Paddock Scarlet 2021
Bewertungen
Cameron Douglas MS: 93/100. Great colour and fruit intensity with scents of roasted plums, dark chocolate, blackberry and black currant. There’s a mix of wood scents from dark spices to smoke plus a stony earthy quality. Dry, youthful and textured wine touches the palate framed by tannins and acidity deliver a wine of freshness, youthfulness and length. Well made with best drinking from day of purchase through 2032+.
James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Aromas of blackcurrants, mocha, dried herbs and graphite. The palate is medium-bodied with finely integrated tannins and balanced acidity, showing blueberry bush, blackberries, tobacco and cedar. Tightly wound. Will benefit from some time in bottle. Drink or hold.
Verkostungsnotiz
Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, Schokolade mit einem Hauch von Lakritze, Zedernholz und feinwürziger Eiche. Am Gaumen zeigen sich dunkle Früchte, dominiert von schwarzer Johannisbeere und Brombeere unterstützt von festen, reifen Tanninen, für einen langen und üppigen Abgang. Der Einfluss der Eiche ist subtil und sorgt für würzige Noten und einer großartige Struktur.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Rotwein
Rebsorten: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Passende Speisen: Lamm, Hartkäse, Rinder-Carpaccio mit Kapern, Wildgulasch, Rind, Beef Wellington, Lamm mit geräucherten Kartoffeln, Artischoke und Pilzen.
Weinberg: Paritua Vineyard, Hawke's Bay, Neuseeland.
Bodentyp: Durchlässiger, steiniger, eisenhaltiger Boden.
Weinbereitung: Alle Trauben werden entrappt und in geschlossene Gärbehälter gepresst. Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration und die Gärung dauert etwa 10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen, um die Extraktion von Farbe, Geschmack und Tannin zu optimieren. Die tägliche Überprüfung von Geschmack und Struktur bestimmt den Zeitpunkt des Abpressens. Der Most wird gepresst, wenn der maximale Geschmack erreicht ist. Anschließend reifen die einzelnen Partien und Sorten bis zu 12 Monate lang getrennt in Fässern. Der Wein wird verschnitten und geschönt und dann kurz vor der Abfüllung gefiltert.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14% vol Weinstil: trocken Restzucker: <1 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 4,2 g/l |
Lagerpotenzial: 2032 Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Paritua Vineyards, 2112 Maraekakaho Road, Rd 1, Hastings, New Zealand.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
Schweiz
