Rippon "Rippon" Mature Vine Riesling 2021
Art.Nr. 1989
Aktuell noch 2 Flaschen auf Lager. Limitierter Riesling von einem der Spitzenweingüter Neuseelands. Nur 940 Kisten wurden produziert. Der Weinberg liegt am Westufer von Lake Wanaka in Central Otago, dem südlichsten Anbaugebiet der Welt. Dort treffen Moränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer.
Kunden kauften auch
Produktbeschreibung
Rippon "Rippon" Mature Vine Riesling 2021
Bewertungen
Cameron Douglas MS: 9x/100. Wonderful purity and freshness with complexity and power, ripeness and sophistication. Aromas and flavours of preserved lemon and citrus tart, some apricot stone and core of mineral stone. Perfectly balanced as the wine touches the palate - flavours of sweet lemon and fruit spice, yellow apple and wild white flowers. The extended lees contact layers in mouthfeel and complexity without compromising the power, energy and completeness. Fine with mature vine completeness and back bone of acidity, a wine worthy of your attention. Best drinking from day of purchase through 2030+.
James Suckling (JamesSuckling.com): 94/100. A creamy and beautiful riesling with sliced spiced pears and green apple aromas and flavors. Medium body. Off dry. Slate and mineral undertones. Green melon, too. More like a dry wine. Drink now.
Verkostungsnotiz
Sehr duftendes Bouquet mit köstlichen Aromen von frischen und reifen Zitronen, grünem Apfel und beeindruckenden steinigen, flintigen Noten. Am Gaumen ist das Gewicht und die Frische atemberaubend. Aromen von Zitrone, Apfel und Grapefruit. Ein raffinierter, langanhaltender Wein, dessen Ursprung im Schiefer liegt.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Riesling
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Sommersalate.
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Im nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Moränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Riesling-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks (deshalb Rippon Rippon).
Weinherstellung: In kleinen 10kg Kisten von Hand geerntet, um die Rauben intakt in den Weinkeller zu bringen. Saft mit dem Fuß gestampft. Am nächsten Tag sanfte Ganztraubenpressung. Die Gärung im Edelstahltank benötigte ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) 24 Tage. 90 Tage auf dem Hefebett.
Produzierte Menge: 557,5 Kisten
|
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% vol Gesamtsäure: 6,4 g/l Restzucker: 11,8 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2028+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
Zu allen Riesling Weinen
Weitere Weine von Rippon
Schweiz
