5+1 Set Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc 2024 - 1 Flasche GRATIS

Über diesen Wein

Bewertungen

MUNDUS VINI Frühjahrsverkostung 2025: Gold. 

Cameron Douglas MS: 94/100.  A lovely purity and freshness with definitive scents of ripe citrus and fine lees, some tropical fruit moments and white peach. Equal purity levels as the wine touches the palate, flavours mirror the bouquet led by citrus and stone fruit, some fine lees compexity cement the style, a definitive backbone of acidity and lengthy, balanced and even finish. Best from late 2024 through 2028.

Marlborough Wine Show 2024: Gold.

Verkostungsnotiz

Saftige, reife Fruchtnoten treffen auf eine belebende, dennoch harmonische Säure. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Passionsfrucht, Geißblatt, Zitronencreme und roter Paprika, die regelrecht aus dem Glas strömen. Am Gaumen zeigt sich eine prägnante Kombination aus Zitrus- und Tropenfrüchten, ergänzt durch subtile, frische Kräuterakzente. Insgesamt hervorragend ausgewogen, mit eleganter Struktur und langem Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Spargel

Genusstemperatur: 8°-10°C

Vegan: ja

Weinberge: Waihopai, Chaytors Rd und Blind River Vineyards sowie ein kleiner Teil aus dem Wiffen-Block, Marlborough, Neuseeland.

Jahrgangsbericht: Der Jahrgang begann mit einigen frostigen Frühlingstagen, die in der Region für leichte Sorgenfalten sorgten – unsere Weinberge blieben zum Glück weitgehend verschont. Während der Blüte brachte das kühlere Wetter jedoch eine etwas geringere Fruchtbildung mit sich, was zu kleineren Erträgen, aber besonders konzentrierten Trauben führte. Beim Sauvignon Blanc lag der Ertrag rund 20 % unter dem Durchschnitt – ein echter Glücksfall für die Qualität. Der trockene Winter machte eine behutsame Bewässerung einiger Parzellen ab November nötig. Dadurch entwickelten die Reben kräftige, ausgewogene Laubwände mit guter Durchlüftung – beste Voraussetzungen für gesunde, aromatisch dichte Trauben. Der Verlauf des Jahres war nahezu ideal: wenig Regen, ein warmer, trockener Sommer und ein kühler, langer Herbst sorgten für vollreife Trauben mit intensiver Aromatik. Die geringen Erträge brachten Weine hervor, die Kraft, Präzision und Eleganz vereinen. Die Lese begann etwas früher als gewöhnlich. Der Pinot Noir durfte in aller Ruhe reifen, während die anderen Sorten fast gleichzeitig ihre optimale Reife erreichten. Dank des perfekten Wetters konnten wir rasch ernten und so die feine Balance aus Frische und Tiefe bewahren. Bis Ende März war die Lese abgeschlossen – und das Ergebnis sind Weine von beeindruckender Klarheit, Spannung und Charakter.

Weinbereitung: Das kühle Wetter zur Blütezeit führte zu einer geringeren Erntemenge, aber der Vorteil ist eine große Geschmackskonzentration. Die lange, sonnige Vegetationsperiode ermöglichte eine perfekte Reifung der Trauben, so dass jeder Block geerntet wurde, wenn er die optimale Reife und den optimalen Geschmack erreichte. Die Trauben wurden schonend gepresst und der größte Teil des Saftes wurde in Edelstahltanks mit ausgewählten Kulturhefen vergoren. Eine kleine Menge wurde mit wilder Hefe in alten französischen Barriques vergoren. Dies verlieh dem Wein etwas mehr Komplexität und Textur und milderte den Säuregehalt, was zu einem ausdrucksstarken, angenehmen Sauvignon Blanc führte.

Zutaten: Trauben, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Sulfite.

Paketinhalt: 6 Flaschen

Produziert und abgefüllt von: Lawson's Dry Hills Wines Limited, PO Box 4020, Redwood Village,Blenheim 7242, Neuseeland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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