Verkostungsnotiz
Eine faszinierende Nase bietet Aromen von Zitronenschale, Steinobst und einer toastigen Rauchigkeit, gepaart mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigen sich intensive Zitrusaromen mit einer komplexen Vielfalt weiterer Nuancen, darunter Gewürze und Vanille von der französischen Eiche sowie Brioche-Noten aus dem Hefekontakt. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein, der durch eine frische Säure wunderschön ausbalanciert wird.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Kritiker über den Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2023:
Cameron Douglas MS
camdouglasms.com
95/100
Top NZ Wine Selection 2025
Lots to like about the bouquet and palate of this wine - aromas of barrel spice and roasted peaches, grapefruit and roasted brazil-nut butter, a rich leesy quality and power. A full-bodied, spice and nut rich attack framed by ripe stone fruit and pomaceous fruit flavours, smoke, toasty barrel and spice highlights. A lovely new world style and example. Complex and lengthy, best drinking from day of purchase through 2029.
Decanter World Wine Awards 2025
Decanter
Bruised apple and peach aromas to the fore, with brioche and gunflint back notes. A ripe style with lovely concentration.
International Wine Challenge 2025
IWC
Very attractive aromas of buttered toast, ripe tropical fruits and a characterful, mouth-filling palate.
Global Wine Masters 2025
The Drinks Business
Silber
Marlborough Wine Show 2025
Marlborough Wine Show
Silber
Zusatzinformationen
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Meeresfrüchte, Terrinen und Pasteten, Risotto, Hühnchen, Schweinefleisch und gegrillte Speisen, geröstetes Gemüse, Gerichte mit cremigen oder butterartigen Saucen, Kürbis und anderes Wurzelgemüse.
Genusstemperatur: 12°-14°C
Weinberg: Küstennaher Weinberg am Ufer des Wairau-Diversionskanals, Marlborough, Neuseeland. Die Meeresbrisen gleichen die Temperaturen aus, während die Schlick- und Flusskieselböden den Weinen eine klare Mineralität verleihen. Der Wein stammt überwiegend von 25 Jahre alten Mendoza-Reben (88%) und erstmals zu einem kleinen Teil aus dem Jahr 2018 gepflanzten, neueren Klon 548.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und als ganze Trauben gepresst. Der Saft wurde kurz abgesetzt, bevor er in französische Eichenfässer (22% neu) umgezogen ist. Die Gärung erfolgte spontan mit wilden Hefen, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung. Der Wein wurde nach rund zehn Monaten Reife im Weingut von den Fässern abgezogen, verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
Vegan: ja
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14% vol
Geschmacksrichtung: trocken
Restzucker: 2,4 g/l
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Inhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite
Gesamtsäure: 6,0 g/l
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Lagerpotenzial: bis 2028
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland
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Nährwerttabelle
| Nährwerte pro 100 ml |
| Brennwert |
336 kJ (80 kcal) |
| Fett |
<0,5 g |
| - Gesättigt |
<0,1 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| - Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
<0,5 g |
| Salz |
<0,01 g |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine.
Produziert und abgefüllt von: Lawson's Dry Hills Wines Limited, PO Box 4020, Redwood Village,Blenheim 7242, Neuseeland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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