Paritua Stone Paddock Sauvignon Blanc 2024
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Art.Nr. 2320
Der 2024 Hawke's Bay Sauvignon Blanc ist ein jugendlicher, aromatischer Wein mit feiner Säure und schöner Länge. Tropische Fruchtaromen, Zitrusnoten und ein Hauch Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte und sonnige Momente.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 14,99 € | 19,99 € | |
| >= 6 | 13,99 € | -7 % | 18,65 € |
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Produktbeschreibung
Paritua Stone Paddock Sauvignon Blanc 2024
Bewertungen
Stephen Wong MW (The Real Review): 90/100 & Buy of the Week. Paritua grow sauvignon blanc on their Bridge Pa Triangle vineyard, on deep red gravel soils. It is sometimes easy to forget that sauvignon blanc is made outside of Marlborough, and as amply shown in this example, can taste quite different! Made in the same way as much Marlborough sauvignon, this machine-harvested, stainless-steel fermented and short-aged (3 months in tank) example hails from the very new vintage of 2024. Layered and aromatic with softly tropical pineapple and lime flavours. Light-weight but saline on the palate, it’s refreshing and lip-smacking with a strong streak of acidity. Interesting expression with chalky grip on the finish which reads mineral and salty. For early enjoyment but it pulls off the lighter style well.
Verkostungsnotiz
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Guave und Passionsfrucht, begleitet von grüner Melone, weißfleischiger Nektarine, exotischer Litschi und einem Hauch Zitronengras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erfrischend und lebendig, dominiert von saftigen Passionsfruchtaromen. Nuancen reifer Nektarine führen zu einem knackigen, fruchtbetonten und leicht mineralischen Abgang mit Litschi und spritzigen Limettennoten.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passende Speisen: Ideal zu gegrilltem Garnelen-Spieß, Ceviche oder einem asiatisch marinierten Lachs und Ziegenkäse oder milder Frischkäse - Die feine Säure des Weins balanciert die Cremigkeit des Käses.
Weinberg: Triangle Vineyard, Hawke's Bay, Neuseeland. Der Sauvignon Blanc wächst auf tiefgründigen
roten Schotterböden, die eine gute Drainage und Reifung geben. Die intensive
Laubarbeiten sorgen für ein gutes Gleichgewicht zwischen sortentypischen
krautigen Noten und reifen,
tropischen Charakteren.
Weinbereitung: Die maschinell geernteten Trauben wurden entrappt und sanft gequetscht, bevor sie gepresst wurden. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte in Edelstahltanks, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reifte der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, wobei der Bodensatz regelmäßig aufgerührt wurde (Bâtonnage), um dem Wein zusätzliche Textur und Fülle zu verleihen. Im Mittelpunkt stehen klare Rebsortenaromen, frische Frucht und ein harmonisch abgerundeter Gaumen.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% vol Gesamtsäure: 5,9 g/l Restzucker: <1g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2027 Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 293 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite.
Produziert und abgefüllt von: Paritua Vineyards, 2112 Maraekakaho Road, Rd 1, Hastings, New Zealand.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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