Art.Nr. 2440
Der Quartz Reef Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir 2023 („Tirau“) ist Central Otago in Reinkultur – präzise, ausdrucksstark und kompromisslos. Dank der exklusiven Einzelfass-Gärung von Altmeister Rudi Bauer entfaltet der Wein am Gaumen eine packende Dynamik aus seidiger Textur, präziser Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit rasanter Frische, tiefgründigen Tanninen und einer Seidigkeit, die selbst Weinliebhaber innehalten lässt. Ein absolutes Pinot-Highlight mit Seltenheitswert für alle, die das Besondere suchen.
Quartz Reef Bendigo Single Ferment Pinot Noir 2023
Sehr ausdrucksstark eröffnet dieser Pinot Noir mit reifen roten Beeren, dunkler Kirsche und einem Hauch wilder Himbeere. Subtile Würze und feines Holz verleihen ihm Tiefe, während eine herzhafte Nuance für Komplexität sorgt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und großzügig, perfekt ausbalanciert durch eine frische Säure und feste, seidige Tannine. Mittel- bis vollmundig, mit einer eindrucksvollen Textur und einem langen, geschliffenen Finale.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen für den Quartz Reef Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir 2023:
JamesSuckling.com
Juicy and dense, with aromas of bright red fruit like cherries and raspberries plus hints of hibiscus and pink peppercorns. The palate is racy and vertical, with a medium body and a polished texture to its tannins. Vivid, lingering and very vibrant. Drink or hold.
The Real Review
('Tirau') High notes of violets and roses soar over the deep, almost brooding black fruit beneath. The palate also possesses a top note, anchored by tannins which start velvety before turning firm towards the grainy finish as more sun-baked raisin and cocoa flavours emerge. Cinnamon oak spice adds to the overall impression of density and structure. The fruit is currently rather closed and opaque, though it already appears polished. Clearly very long. Restrained yet powerful, this will need significant time in bottle but is very impressive.
Robert Parker's Wine Advocate
This year, the 2023 Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir is Rudi’s ferment. (“Finally”, he says.) It leads with crackling energy and florals. In the mouth, the fruit is lean and spicy, with phenolic curves and integrity through the mid-palate onwards. What a super wine this is. Rudi’s experience not only with this variety but in this place shines through all overlays of vineyard DNA and vintage. This is excellent. I like it so much.
Rebsorte: 100% Pinot Noir (Klon 667)
Passende Speisen: sehr vielseitig - z.B. gebratene Entenbrust mit Mandelcreme und eingelegten Kirschen, Wildgerichte, Lamm, Pilzgerichte.
Weinberg: Der Pionier-Weinberg Bendigo Estate in Central Otago mit einer Rebblockdichte von 5.000–8.000 Pflanzen pro Hektar auf veredelten Pinot Noir-Klonen, gepflanzt 1998.
Boden: Die Böden auf dem Nordhang bestehen aus feinem sandigem Lehm (Waenga fine sandy loam) und Letts-Steilhangboden in einer Höhe von 217–264 Metern auf 44,55° Süd.
Jahrgangsbericht 2023: Die Wachstumsperiode 2022/23 war eine echte „Pralinenschachtel“ mit sehr wechselhaftem Wetter, aber einem insgesamt positiven Grundton. Der Pinot Noir genoss eine lange, langsame Blütezeit, gefolgt von einem warmen, sonnigen Sommer, wobei der Januar und Februar reichlich Hitze nach Bendigo brachten. Die Trauben wurden am 30. März geerntet und zeigten eine wunderschöne Reife und Balance. Ein belohnender Jahrgang, der den Charakter der Saison widerspiegelt.
Weinbereitung: Dieser Single Ferment namens „Tirau“ wurde ausgewählt, da er den Bendigo Estate Weinberg und die Saison am besten zum Ausdruck bringt. Lese von Hand am 30. März 2023 aus Block 6. Kaltmaischestandzeit von 6 Tagen, bevor die spontane Gärung mit heimischen Hefen einsetzte. Sanftes Unterstoßen des Tresterhuts von Hand während der Gärung, gefolgt von einer Maischestandzeit nach der Gärung von 7 Tagen, um eine optimale Balance aus Frucht und Tanninen zu gewährleisten. Gesamte Zeit auf den Schalen: 24 Tage. Direkt in ausgewählte französische Eichenfässer (100% einjährig) abgezogen, wo der Wein 12 Monate reifte und der natürliche biologische Säureabbau stattfand.
|
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0% vol Gesamtsäure: 5,5 g/l Restzucker: 0 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Rotwein |
Lagerpotenzial: 2035+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 341 kJ (83 kcal) |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Rohstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (E 220)
Produziert und abgefüllt von: Quartz Reef, PO Box 63, Cromwell, Central Otago 9342, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
Weitere Weine von Quartz Reef
Sie lieben Pinot Noir? Entdecken Sie unser Pinot Noir Sortiment.
Im Kontext der Weine von Quartz Reef bezieht sich ein "Single Ferment" auf einen speziellen, limitierten Ansatz, bei dem eine bestimmte Charge von Trauben – oft von einem außergewöhnlichen Weinbergsteil – als einzelnes, eigenständiges Los vergoren wird, typischerweise ohne Vermischung mit anderen Chargen oder Parzellen vor der Reifung.
Dies ist eine Philosophie, die Quartz Reef verfolgt, um die reinste Expression ihres Terroirs und die einzigartigen Eigenschaften bestimmter Jahrgänge hervorzuheben.
Quartz Reef meint mit einem "Single Ferment" einen hochselektiven und engagierten Weinherstellungsprozess für einen ganz besonderen Teil ihrer Ernte, der darauf abzielt, einen Wein von außergewöhnlicher Reinheit, Charakter und einem wahren Gefühl des Ortes zu erzeugen.
Kontakt
Informationen
Inhalt
Zahlungsweisen
xt_paypal_checkout_applepay
xt_paypal_checkout_googlepay
xt_paypal_checkout_paylater
xt_paypal_checkout_eps
tfm_amazon_payments_v2
cw_SP_applepay
cw_SP_creditcard
cw_SP_diners
xt_prepayment
Wir versenden mit
Shops in anderen Ländern
Schweiz
