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Art.Nr. 2365
Seit 1984 produziert, ist Elston ein herausragender Chardonnay aus Neuseeland, der in den ältesten Weinbergen des Te Mata Estate an den Hängen oberhalb des Weinguts wächst. Er ist reichhaltig und komplex im Geschmack, mit Aromen von frischer Grapefruit, weißem Pfirsich und Nüsse. Ein herausragender Premium-Chardonnay, der Finesse, Tiefe und Frische meisterhaft vereint – ideal für Genießer anspruchsvoller Weißweine.
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 34,99 € | 46,65 € | |
| >= 6 | 33,99 € | -3 % | 45,32 € |
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Te Mata Elston Chardonnay 2023
Der Elston Chardonnay 2023 präsentiert sich im Glas mit einem strahlend goldenen Farbton und einem verführerischen Bouquet aus Grapefruit, weißem Pfirsich, Vanille und gerösteten Nüssen. Feine Röstaromen und mineralische, leicht rauchige Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt dieser Chardonnay mit eleganter Frische und klarer Struktur. Noten von Zitronen-Crème-Brûlée, saftigem Pfirsich und buttrigem Brioche verbinden sich harmonisch mit einer belebenden Zitrusfrische. Der Elston Chardonnay 2023 ist fein ausbalanciert, elegant und langanhaltend im Abgang, begleitet von einer dezenten salzigen Mineralität, die ihm besondere Raffinesse verleiht.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen für den Te Mata Elston Chardonnay 2023:
JamesSuckling.com
Wow. The aromas are breathtaking with lemon rind, lemon tree, hints of sandalwood, minerals and crushed stones. The palate shows a stunning interplay of sliced apples, green mangoes, lemongrass, honeysuckle, white cedar and intense lemons. Some flint and wet stones at the end and a briny aftertaste. 100% barrel-fermented. Aged 11 months in barrel. Drink now or hold.
Robert Parker's Wine Advocate
A profusion of white pineapple and green apple, roasted hazelnut/cashew and white flowers. It is impressive, flavorsome and almost achingly intense, with great length through the finish. Recommended.
Decanter
Always a very supple and seamless wine. There’s plenty of peach, lemon, guava, crème brûlée and cashew to enjoy, plus hints of bran biscuit and a flick of flint on the nose. The silky palate has a very nicely judged line of acidity that draws a thread right through the wine, adding tautness to the ripe fruit and emphasising the long finish. Drinking Window: 2025 - 2040.
Michael Cooper's Buyer's Guide
One of New Zealand's most illustrious Chardonnays, Elston is a stylish, intense, slowly evolving Hawke's Bay wine.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Servierempfehlung: Am besten leicht gekühlt bei 10–12 °C genießen, um seine Frische, Struktur und die feinen Röstaromen perfekt zur Geltung zu bringen. Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch (z. B. Lachs, Heilbutt oder Steinbutt), Geflügelgerichten mit cremigen Saucen oder Kräuterbutter, Meeresfrüchten, insbesondere Jakobsmuscheln oder Garnelen, Risotto mit Pilzen oder Spargel, einer milden Käseauswahl, etwa Brie oder Camembert.
Weinberge: Havelock Hills, Hawke's Bay, Neuseeland
Weinbereitung: Die Trauben wurden unentrappt sanft gepresst und einer Mischung aus alten und neuen französischen Barrique gereift. Die Weine blieben in Kontakt mit dem Hefesatz, wobei einige eine malolaktische Gärung durchliefen. Die besten Fässer wurden für die weitere Reifung ausgewählt und verbrachten insgesamt 11 Monate im Fass (36% neu).
Name: Der Te Mata Elston ist benannt nach Elston Hall in Nottinghamshire, der Heimat von Charles Darwins Familie. Darwins "Theorie der natürlichen Selektion" bildet die Grundlage der modernen Evolutionstheorie und damit die Grundlage der Biologie. Die Gründerfamilie von Te Mata, die Chambers, genoss ihre Ausbildung in Elston Hall. Dies prägte ihr tiefes Verständnis für den Wert von Bildung, welches sie mit nach Neuseeland brachten: Sie legten den Grundstein für das Bildungswesen in Hawke's Bay und gründeten dort die allerersten Schulen. Das Wyvern-Symbol von Elston Hall erscheint auf dem Etikett.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol Weinstil: trocken Gesamtsäure: 7,1 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2030+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawkes Bay, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Te Mata Estate, PO Box 8335, Havelock North, Hawkes Bay 4157, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel.
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