Verkostungsnotiz:
In leuchtendem Karminrot mit lebhaftem violetten Schimmer präsentiert sich der Estate Syrah '25 strahlend, duftig und sofort einladend. Aromen von Himbeere, Boysenbeere und warmem Brombeersirup verbinden sich mit Noten von Veilchen, Pfeffer, Zimt und subtilen Röstakzenten. Am Gaumen weich, dicht und mittelkräftig, vereint der Wein reife rote und dunkle Früchte mit cremigen, an Zartbitterschokolade erinnernden Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Energie, Fokus und Struktur sorgt. Sofort zugänglich und überaus stilvoll, gleitet der Estate Syrah '25 in einen langen Abgang voller lingering Würze, Vanille und beerenstarker Fülle.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Bewertungen für den Te Mata Estate Syrah 2025:
David Walker Bell
WineFolio
A Hawke’s Bay Syrah – something that the region is developing a growing reputation for. Te Mata use fruit from their own vineyards exclusively even for this entry-level tier of wines. Parcels of destemmed fruit came from three sub-regions – Dartmoor, Bridge Pā Triangle and Gimblett Gravels; harvested between 1 and 10 April 2025. A bright crimson-purple colour in the glass. Varietally-pure scents of boysenberry, black plum, bramble with baking spices, white pepper and violets florals adding to the complex, layered bouquet. Medium-bodied and well-structured, in a fruit-forward and ready to drink style. Supple tannin, clean acidity, velvet texture and a touch of barrel spice merge through the palate, flowing to a rich finish with more spice and a touch of chocolate.
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Syrah
Passende Speisen: Der Estate Syrah '25 ist ein wunderbarer Begleiter zu allen Arten von rotem Fleisch, herzhaften und leicht gewürzten Gerichten der mediterranen Küche sowie Weichkäse.
Weinberge: Hawke's Bay, Neuseeland. Die Trauben für den Estate Syrah '25 wurden zwischen dem 1. und dem 10. April 2025 in den Te Mata Estate eigenen Weinbergen in den Subregionen Dartmoor, Bridge Pā Triangle und Gimblett Gravels in Hawke's Bay geerntet.
Weinbereitung: Die einzelnen Syrah-Partien der verschiedenen Parzellen wurden für die Gärung entrappt und blieben für eine längere Mazeration auf den Schalen, bevor sie gepresst wurden. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, wobei er regelmäßig aufgefüllt und umgezogen wurde. Vor der Abfüllung erhielt der Wein eine traditionelle Klärung mit Eiklar.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0% vol
Geschmacksrichtung: trocken
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Füllmenge: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite, Eiklar
Gesamtsäure: 5,5 g/l
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Lagerpotenzial: 2029
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Hawke's Bay, Neuseeland
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Nährwerttabelle
| Nährwerte pro 100 ml |
| Brennwert |
312 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate |
0,7 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz. |
Zutaten: Trauben, Saccharose, Albumin aus Ei, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit (Sulfite)), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-))
Produziert und abgefüllt von: Te Mata Estate, PO Box 8335, Havelock North, Hawkes Bay 4157, Neuseeland
Zuständiger Lebensmittelunternehmer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland.
Über das Weingut: Entdecken Sie die Geschichte von Neuseelands ältestem durchgehend am Originalstandort betriebenen Weingut, die Ikonen aus Hawke's Bay und weitere Jahrgänge in unserer Übersicht für Te Mata Estate Weine.
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