Escarpment Pahi Pinot Noir 2020
Verkostungsnotiz
Intensive Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und Erdbeere treffen auf duftendes Veilchen, Rosmarin und feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und kraftvoll, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten Würze, die von der französischen Eiche getragen wird.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Kritiker über den Escarpment Pahi Pinot Noir 2020:
Cameron Douglas MS
camdouglasms.com
Very seductive boquuet, complex and fine with a core mineral quality of silty almost sandy soil scents then aromas of dark strawberry and cherry, sweet spices of oak and a dark rose scent quality. Complex and fine textures on the palate with flavours of red berry fruits with an abundance of soft chalky tannins in contrast, moments of smoky wood, some dried herb qualities and barrel spice with medium+ acidity and a lengthy elegant and complex finish. A Pinot Noir drinkers wine, well made and very lengthy. Best drinking from 2023 through 2030.
Bob Campbell, MW
The Real Review
An intense pinot noir with cassis, violet, red rose, plum, black cherry and spicy oak supported by tangy acidity and fine, peppery tannins. An aromatic wine that opened up as it sat in the glass. It deserves to be aerated.
NZ Wine Rater (Steve Bennett MW, Lynette Hudson)
NZ Wine Rater
Opulent, complex, fragrant nose with heady aromas of black cherry stone, raspberry ripple ice cream, Jamón Ibérico, seaweed, bacon fat and smoky, vanilla new oak. Lush and plush with layers of ripe fruit and rich, savoury saturated tannins. Pushing the boundaries with such high levels of extraction and lots of oak calls for several years in the cellar.
James Suckling
JamesSuckling.com
This has aromas of cedar, roasted coffee beans, black cherries, plums and violets. Well-structured with firm, fine tannins. Fragrant, long and polished. Medium to full body. The oak is dominant at the moment but provides an excellent frame to the dark fruit. Try after 2023.
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Ideal zu Lamm, feinen Wildgerichten und Wildgeflügel mit Pilzrisotto.
Weinberg: Pahi Vineyard and der Te Muna Road: Der Weinberg liegt an der berühmten Te Muna Road in Martinborough, direkt neben dem Escarpment-Weinberg. Pahi Vineyard – die üppigere Seite von Martinborough: An der Te Muna Road auf den berühmten Schwemmkiesböden der Martinborough Terrace gelegen, bringt dieser in 2003 vielfältig bepflanzte Weinberg einen Pinot Noir von bemerkenswerter Tiefe und Fülle hervor. Die tieferen Böden mit ihrem Lehmanteil verleihen dem Pahi seine charakteristisch üppige, dunkelfruchtige und würzige Art. Die Kombination verschiedener Klone sorgt laut Escarpment für eine besonders breite Palette an Aromen und Ausdruck.
Weinbereitung: Der Wein wurde für 21 Tage in offenen Holzgärständern minimalinvasiv mit lediglich 1x pro Tag Pigeage spontan vergoren und anschließend für 16 Monate in zu 25 % neuen und 75 % gebrauchten französischen Eichenholz-Barriques (228l) ausgebaut.
Tipp: leicht unter Zimmertemperatur bei 16-18°C servieren, damit die Aromen voll zur Geltung kommen und mindestens 1 Stunde dekantieren.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0% vol
Weinstil: trocken
Gesamtsäure: 5,0g/l
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Füllmenge: 0,75l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
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Lagerpotenzial: 2029+
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Martinborough, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Escarpment Winery Ltd., 275 Te Muna Rd., Martinborough, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
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