Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
CSWWC
Gold
No.1 Assemblé NV
Art.Nr. 2288
Die Struktur des Chardonnay vereint sich harmonisch mit der Finesse des Pinot Noir in der klassischen Méthode Traditionnelle, um einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität zu kreieren.
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Produktbeschreibung
No.1 Assemblé NV
Verkostungsnotiz
Das Bouquet verführt mit einer raffinierten Komplexität und einem betörenden Duft, der an frisch gebackene Köstlichkeiten erinnert – von knusprigen Backwaren bis hin zu zarten, gerösteten Hafer. Komplettiert werden sie von weißen und gelben Pfirsichen, karamellisierten Bratäpfeln und erfrischenden Zitrusfrüchten. Die feine Mousse, begleitet von einer lebendigen, prickelnden Säure, verleiht dem Geschmack eine elegante Leichtigkeit, während der Abgang von einer feinen Textur und einem langen, trockenen Finale geprägt ist. Eine komplexe, leicht würzige Tiefe harmoniert mit mehligen Akzenten, die die aromatische Fülle des Bouquets perfekt widerspiegeln.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Kritiker über den No.1 Assemblé NV:
Sam Kim
Wine Orbit
95/100
Beautifully composed and expressed, the inviting bouquet shows ripe apple, lemon peel, almond meal and white floral aromas, followed by a gorgeously creamy palate offering excellent weight and fine flow. Splendidly framed by juicy acidity, making it elegantly flavoursome and highly enjoyable.
Cameron Douglas MS
camdouglasms.com
94/100
A bouquet of freshness and balance, a traditional blend where the voices of Chardonnay and Pinots Noir and Meunier capture the fullness and richness of the style. Aromas and flavours of white fleshed orchard fruits and citrus, myriad baled goods and butter croissant come to mind and palate. As the wine touches the palate an flourish of texture and power are locked into the mousse accentuated by acidity. Flavours of citrus and peach, baked goods and mineral begin to return and remain persistent and fresh. Balanced and well made, youthful and lively, a wine that is ready to drink as an aperitif and will pair well with oysters and mussel, seafood and bespoke cheese selections.
David Walker Bell
WineFolio
94/100
A delicate pale golden colour in the glass. A very fine bead of bubbles. A complex, elegant bouquet shows hazelnut, white peach, fresh baguette, apple, citrus and strawberry flavours. A bright and lively acidity on the entry to the fresh, dry palate. Good weight through to the creamy texture at the back of the palate, with some savoury notes of marmite and bay leaf along the journey. Fine drinking at the price.
Bob Campbell MW
The Real Review
94/100
I find the wine very Champagne-like, making it excellent value at this price. An appealing combination of freshness with baguette crust yeastiness.
Decanter World Wine Awards 2024
Decanter
94/100
Silber
Ripe stone and citrus fruits support oyster shells and brioche notes. Taut palate with bright and enticing autolytic quality. Lengthy and very stylish.
Zusatzinformationen
Rebsorten: 57% Pinot Noir, 43% Chardonnay
Passende Speisen: Sehr vielfältig einsetzbar, z.B. Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder als Aperitif
Weinberg: Marlborough, Neuseeland.
Herstellung: Flaschengärung mit über 3 Jahren Lagerung.
|
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% vol Gesamtsäure: 6,3 g/l Restzucker: 4 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Süße: Brut |
Trinktemperatur: 5-6°C Verschlusstyp: Kork Herkunft: Marlborough, Schaumwein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 289 kJ (70 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Anreicherung Saccharose/Zucker, Konservierungsstoffe Kaliummetabisulfit, Likör d'Expédition, Verpackungsgase Kohlendioxid, Sulfite.
Produziert und abgefüllt von: No.1 Family Estate, 169 Rapaura Road, RD3, Blenheim, Marlborough, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
Schweiz
