Te Mata Alma Pinot Noir 2024

Verkostungsnotiz:

Der Alma Pinot Noir 2024 zeigt sich in einem leuchtenden Kirschrot mit zartem violettem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Johannisbeeren, Erdbeeren, reifen Himbeeren und frischen Pflaumen, begleitet von feinen Veilchen-, Thymian- und Salbei-Noten sowie einem Hauch von warmen Chai-Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und vollmundig mit einer seidig-weichen Textur. Die frische Frucht harmoniert perfekt mit feinen, pudrigen Tanninen. Aromen von dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen, Lakritz und Maulbeeren verschmelzen zu einem langen, aromatischen Finale mit einer dezenten Fruchtsüße und würziger Eleganz.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir.

Servierempfehlung: Der Wein passt ausgezeichnet zu Geflügel und weißem Fleisch aber auch zu reifem Weichkäse. Bei ca. 14°C - 16°C servieren.

Weinberg: Woodthorpe Terraces, Dartmoor, Hawke's Bay, Neuseeland. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 90 Metern, und der höchste Block wurde einst als „Landebahn“ bezeichnet, weil man dort tatsächlich ein Flugzeug landen konnte. Der Pinot Noir wird auf der höchsten, am stärksten exponierten (und kühlsten) Terrasse angebaut. Es ist der am weitesten im Landesinneren gelegene aller Te Mata-Standorte, etwa 45 Minuten von der Küste entfernt. Aufgrund seiner Lage ist er kalten Winden ausgesetzt, die von Westen nach Osten wehen und von der schneebedeckten Bergkette Kaimanawa im Landesinneren herunterkommen, die sich durch die Mitte der Nordinsel zieht. Diese kalte Luftströmung wird als „Kaimanawa Drift“ bezeichnet und ist ein entscheidender Faktor dafür, dass dieser Standort so gut für Pinot Noir geeignet ist. 

Bodentyp: Ton mit rotem Metal

Weinbereitung: Die einzelnen Partien wurden jeweils entrappt und einer verlängerten Mazeration auf den Schalen unterzogen, bevor sie gepresst wurden. Anschließend wurden die separaten Weine für 10 Monate in eine Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern zur Reifung gefüllt.

Name: Alma ehrt Dr. James Thomson, einen Helden der Schlacht an der Alma im Jahr 1854 während des Krimkriegs und Vorfahren der Buck-Familie des Te Mata Estate. Dr. Thomson meldete sich freiwillig, um die Wunden der besiegten feindlichen Soldaten zu versorgen, obwohl er wusste, dass diese bereits an Cholera erkrankt waren. Dabei rettete er über vierhundert Leben und opferte sein eigenes. Die Medaille, die ihm für diese selbstlose Heldentat verliehen wurde, erscheint auf dem Etikett des Alma Pinot Noir.

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit (Sulfite)).

Produziert und abgefüllt von: Te Mata Estate, PO Box 8335, Havelock North, Hawkes Bay 4157, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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