Te Mata Elston Chardonnay 2024

Bewertungen

James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100 & #4 Top 100 Value Wines 2025 & #8 Top 100 New Zealand Wines 2025. Focused and textured, showing sliced apples and lemons with hints of dried pears and crushed stones on the nose. Full-bodied with chewy phenolics that add to the salty, subtle fruit. Limes at the end. Structured and impressive, this is a beautiful follow-up after the terrific 2023. A powerful and rather muscular chardonnay that highlights the quality of the fruit. 100% barrel-fermented and aged 11 months. Drink or hold.

. Emma Jenkins MW, Decanter: 96/100. First made in 1984, Elston has long been regarded as one of New Zealand’s finest Chardonnays. From the oldest vines in the Havelock Hills, fragrant with grapefruit, stone fruit, light sizzled butter, nougat, and oak spice. The palate traces a fine line of savoury fruit, very compact and subtle, delicately textured with good intensity, quite saline/mineral, subtle yet very persistent. Drinking Window: 2026 – 2040.

Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate: 95/100. The 2024 Elston Chardonnay leads with gentle toastiness, which frames notes of yellow peach, flint and preserved lemon. The fruit was handpicked and whole-bunch pressed, with clones Mendoza, 548 and 95 contributing layers of flavor and textural complexity. Press fractions between 450 and 500 liters were isolated separately, preserving detail and site nuance throughout élevage. The palate is rich and creamy yet balanced by juicy, saline acidity that brings freshness and shape to the wine. Primary fermentation was inoculated, while approximately 75% of the wine underwent wild malolactic fermentation. Maturation extended over 11 months in barrel, with a deliberate move toward less new oak, utilizing lighter toast profiles and reduced char influence. The oak handling feels increasingly refined: subtle threads of French vanilla and spice weave through the plush fruit profile without obscuring it. This is a generous yet composed wine—it is soft and expansive through the middle palate but carried long by bright acidity and a fine mineral line. This is very good.

Cameron Douglas MS: 95/100.  Great colour with some green hues and plenty of silver polish. 33% new barrel underpins some of the bouquet the scents of ripe yellow peach and apple,  citrus quality all framed by a backbone of tension and acidity lead to some poise and length. Nut and extra spice, length and concentration. Delicious, fine and lengthy

Verkostungsnotiz:

Der Elston Chardonnay 2024 präsentiert sich im Glas mit einem funkelnden, blassen Weißgold und offenbart in der Nase sofort seine Reichhaltigkeit. Aromen von Crème brûlée, geröstetem Sauerteig und Vanille verflechten sich mit lebendigen Noten von Grapefruit und reifer gelber Nektarine. Subtile Nuancen von Austernschale, Haselnuss und Feuerstein verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am Gaumen beeindruckt er mit einer stattlichen Präsenz – reichhaltig und texturiert, dabei fein ausbalanciert durch eine von lebendiger Säure getragene Struktur, die eine herrliche Spannung erzeugt. Die lebhafte Fruchtsüße verbindet sich elegant mit einem dynamischen Zug und lässt einen Wein von bemerkenswerter Eleganz und fantastischer Länge entstehen.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Chardonnay

Servierempfehlung: Am besten leicht gekühlt bei 10–12 °C genießen, um seine Frische, Struktur und die feinen Röstaromen perfekt zur Geltung zu bringen. Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch (z. B. Lachs, Heilbutt oder Steinbutt), Geflügelgerichten mit cremigen Saucen oder Kräuterbutter, Meeresfrüchten, insbesondere Jakobsmuscheln oder Garnelen, Risotto mit Pilzen oder Spargel, einer milden Käseauswahl, etwa Brie oder Camembert.

Weinberge: Havelock Hills, Dartmoor Valley und Bridge Pa, Hawke's Bay, Neuseeland

Weinbereitung: Die Trauben wurden in vollreifem Zustand zwischen dem 26. Februar und dem 20. März 2024 von ihren separaten, einzelnen Parzellen von Hand geerntet. Jede Partie wurde sanft als ganze Traube gepresst, kalt abgesetzt und zur Gärung in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgezogen. Die resultierenden Weine blieben in Kontakt mit dem Hefesatz, wobei einige eine malolaktische Gärung durchliefen. Die besten Partien wurden für die weitere Reifung ausgewählt und verbrachten insgesamt 11 Monate im Fass, wobei 33% aus neuer Eiche bestanden.

Name: Der Te Mata Elston ist benannt nach Elston Hall in Nottinghamshire, der Heimat von Charles Darwins Familie. Darwins "Theorie der natürlichen Selektion" bildet die Grundlage der modernen Evolutionstheorie und damit die Grundlage der Biologie. Das Wyvern-Symbol von Elston Hall erscheint auf dem Etikett.

Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit (Sulfite)), Säureregulatoren (Kalziumkarbonat)

Produziert und abgefüllt von: Te Mata Estate, PO Box 8335, Havelock North, Hawkes Bay 4157, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel.

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